RECETTE: 如何做真正的黑豆辣椒配牛油果和青柠莎莎酱

真正的牛肉和黑豆辣椒肉酱，慢煮直至浓郁、浓稠，肉很容易散开。分享食物是正确的、令人欣慰的，可以让饥饿的嘴巴感到快乐。如果您喜欢辣味，请不要羞于在鳄梨莎莎酱中添加额外的塔巴斯科辣酱！

真正的黑豆辣椒配牛油果和酸橙莎莎酱的食谱

将黑豆沥干，放入锅中，盖上冷水。煮沸并剧烈煮10分钟。降低热量，盖上锅盖煮 45-50 分钟或直至变软，在烹饪结束前 5 分钟加入 1 茶匙盐。沥干并放在一边（参见提示）。
同时在一个大的防火砂锅或不粘锅中加热 3 汤匙油。用高温将肉分批煎至颜色均匀。当每批产品变成棕色时，将其放在盘子上并放在一边。
加入剩余的 1 汤匙油，热时加入洋葱，轻轻搅拌，煮 10-15 分钟，直至洋葱变软并焦糖化。添加大蒜、墨西哥辣椒酱、墨西哥辣椒、磨碎的烤孜然籽、辣椒粉和辣椒粉（如果使用）。中火煎1分钟。
将牛肉与切碎的西红柿、牛肉高汤、糖、干牛至和月桂叶一起放回锅中。轻轻调味，盖上部分盖子，然后小火慢炖 2.5 小时。将煮熟的豆子（见提示）放入锅中，不盖盖子，再煮 20-30 分钟，时不时轻轻搅拌，以免肉碎，直到液体变成酱汁，牛肉融化投标（见取得进展）。
食用时，将莎莎酱配料放入碗中，加入少许盐调味。如有必要，品尝并调整辣椒酱的调味料。取出月桂叶，搭配带有酸奶油和莎莎酱的蒸白米饭，并饰以切碎的新鲜香菜。