RECETTE: 如何从塞浦路斯制作斯帕纳科皮塔

Spanakopita 是一道美味的传统塞浦路斯菜肴，将菠菜、羊奶酪和香草包裹在酥皮糕点中。接下来我就教大家如何准备这道精美的菜谱。

斯帕纳科皮塔配料

500克新鲜菠菜

200克碎羊奶酪

1 个切碎的洋葱

2 瓣大蒜，切碎

1包酥皮糕点

1 个打散的鸡蛋

盐和胡椒粉调味

橄榄油

Spanakopita 的制备步骤

将菠菜洗净并切成小块。

在煎锅中，加热少许橄榄油，将洋葱和大蒜炒至金黄色。

将菠菜放入锅中，煮至菠菜变软。从火上移开并冷却。

菠菜冷后，将其与碗中碎的羊奶酪混合。调味。

将酥皮糕点铺在矩形模具上，在边缘留下多余的部分。

将菠菜和奶酪混合物放在酥皮上并均匀分布。

将酥皮的边缘折叠到馅料上，形成装饰边框。

在表面刷上打散的鸡蛋，烘烤时呈现漂亮的金黄色。

在 180°C 下烘烤约 30-35 分钟，或直至面团呈金黄色且酥脆。

将 Spanakopita 趁热作为开胃酒或主菜。享受！