RECETTE: 如何制作圣诞岛咖喱鱼

圣诞岛咖喱鱼是一道融合了异国风味和该地区传统香料的美味佳肴。这种咖喱鱼将带您前往印度洋这个偏远岛屿的天堂海滩。

咖喱鱼材料：

500克白鱼片（如无须鳕或罗非鱼），切成片

2汤匙红咖喱酱

400 毫升椰奶

1 个切碎的洋葱

2 瓣大蒜，切碎

1 块磨碎的鲜姜

1 个红辣椒，切碎

1 根胡萝卜，切片

1 个切碎的番茄

1汤匙鱼露

1个酸橙汁

盐和胡椒粉调味

煮熟的白米饭搭配

切碎的新鲜香菜作为装饰

咖喱鱼的准备步骤：

在一个大锅中，加热少许油，将洋葱、大蒜、姜和红辣椒炒至金黄色。

加入红咖喱酱，煮几分钟以释放香气。

加入椰奶、胡萝卜、番茄、鱼露、酸橙汁、盐和胡椒。将混合物轻轻煮约 10 分钟，使味道融合。

加入鱼块，煮 5-7 分钟，或直至煮熟并轻松剥落。

调整调味料，将咖喱鱼趁热放在煮熟的白米饭上。

上菜前用新鲜切碎的香菜装饰，享受这道精致的圣诞菜肴。

在舒适的家中享用异国情调的美味圣诞岛咖喱鱼！