RECETTE: 如何做糖醋鸡

西比尔·卡普尔 (Sybil Kapoor) 的糖醋鸡食谱非常适合与孩子们一起制作，而且您可能已经在家里准备好了所有原料！与米饭一起食用。

糖醋鸡食谱

将鸡胸肉切成2厘米厚的块，放入小碗中，撒上少许盐。将红辣椒和红洋葱切成相似大小的块，放入另一个碗中。将竹笋洗净，沥干水分，切丁。添加到蔬菜中并放在一边。
将菠萝从顶部和尾部切掉，然后切去皮并切成厚片，然后将每片菠萝去核并切成块。在另一个碗中，将玉米粉与 100 毫升水、黑糖、酱油、醋和番茄酱混合。
将面粉和鸡蛋放入碗中，用搅拌器搅拌直至形成光滑的面糊。拌入鸡肉并彻底裹上一层。用高温预热炒锅或大的不粘煎锅。加入葵花籽油，一旦烧热，加入一半鸡肉。快煎2分钟，然后翻面，将另一面煎2分钟或直至金黄。用漏勺将其取出放入盘中，然后加入剩余的鸡肉并重复。
如有必要，将锅中的油倒掉，只剩下 2 汤匙油，然后加入蔬菜，快炒 30 秒，然后加入菠萝。炒1分钟，然后加入鸡肉，然后加入酱汁。再快速煮一分钟左右，定期搅拌，直到酱汁变稠。与米饭一起食用。