RECETTE: 如何做简单的蝴蝶蛋糕

这些蝴蝶蛋糕的质地轻盈如空气，上面覆盖着香草奶油。它们非常适合与孩子一起制作，或者作为复古下午茶的一部分。

简单的蝴蝶蛋糕食谱

将烤箱加热至 170°C/150°C 风扇/燃气 3½。将所有纸杯蛋糕原料放入一个大搅拌碗中。使用电动手动搅拌机或木勺，搅拌成浓稠光滑的面糊（大约需要 5 分钟）。
将松饼罐与纸盒对齐，然后用勺子均匀地倒入面糊。烘烤 20-25 分钟，直至其膨胀、呈金黄色，用串插入中心，取出时是干净的。放在金属架上的罐子中冷却。
同时，制作奶油。将软化的黄油放入一个大搅拌碗中，用电动手持搅拌机或木勺搅拌。加入一半糖粉，搅拌直至混合，然后加入剩余的糖和香草精。搅拌或搅打直至光滑且颜色变浅。
使用小调色刀将糖霜涂抹在冷却的纸杯蛋糕上。或者，要制作蝴蝶蛋糕，请使用小锋利的刀从每个纸杯蛋糕的顶部切出一圈蛋糕，留下不超过 1 厘米深的小边框。把蛋糕圈切成两半，做成蝴蝶翅膀。
将糖霜装入一次性裱花袋中，然后剪掉（不需要喷嘴）。将糖霜涂在蛋糕上的小孔上，然后将蛋糕翅膀放在上面。筛上糖粉，立即享用，或放入可密封的容器中，在接下来的几天内食用。