RESEP: پارسنپ اور گاجر کا ٹکڑا کیسے بنائیں

کرسمس کے لیے ویگن مہمان ملا؟ کسی کے لیے یہ سبزی کرسمس کو دلکش اور متاثر کن بناتی ہے۔ آہستہ سے پکی ہوئی جڑ کی سبزی اور پھلیاں ایک کریمی، پودوں پر مبنی چٹنی میں بیٹھتی ہیں، جو ذائقہ دار کرمبل ٹاپنگ کے ساتھ ختم ہوتی ہیں۔

پارسنپ اور گاجر کا ٹکڑا بنانے کا طریقہ

مشکل: آسان
حصہ: پیش کرتا ہے 1
وقت: ہینڈ آن ٹائم 15 منٹ۔ تندور کا وقت 1 گھنٹہ 10 منٹ

اجزاء

1 گاجر، 3 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
1 پارسنپ، 3 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
1 ستارہ سونف
1 چھوٹی خلیج کی پتی۔
1 لہسن کی لونگ، چھلی ہوئی لیکن پوری رہ گئی۔
1 پٹی سنتری کا چھلکا
200-300 ملی لیٹر زیتون کا تیل
1 سلائس بیج والی روٹی (ترجیحی طور پر ایک کرسٹ)
2 چمچ رولڈ اوٹس
1 چمچ غذائی خمیر کے فلیکس
100 گرام پکی ہوئی ہیریکوٹ یا کینیلینی پھلیاں
2 کھانے کے چمچ جئی فریچ (ہم نے اوٹلی استعمال کیا)
انفرادی پائی یا اوون ڈش

مرحلہ وار تیاری

تندور کو 160 ° C پنکھے/گیس پر گرم کریں 4. سب سے پہلے، سبزی کو مناسب کریں: گاجر، پارسنپ، سٹار سونف، بے، لہسن اور نارنجی کے چھلکے کو تندور کی ایک چھوٹی ڈش میں ڈالیں، پھر اتنا تیل ڈالیں کہ ہر چیز ڈوب جائے۔ ورق سے مضبوطی سے ڈھانپیں اور 35-40 منٹ تک تندور میں رکھیں جب تک کہ سبزی مکمل طور پر نرم نہ ہو جائے جب چاقو سے چھیدا جائے۔
دریں اثنا، کھانے کے پروسیسر میں روٹی کو موٹے ٹکڑے میں ڈالیں (آپ اسے پھاڑ یا چھوٹے ٹکڑوں میں بھی کاٹ سکتے ہیں)۔ ایک پیالے میں ٹپ کریں، پھر جئی اور آدھے غذائی خمیر میں ہلائیں۔ ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ ڈال کر ایک طرف رکھ دیں۔
کنفٹ ویج کو تیل سے نکال کر ایک پیالے میں نکالیں (تیل محفوظ رکھیں؛ اسے ضائع نہ کریں دیکھیں)۔ کنفیٹ لہسن کو کانٹے کے ساتھ پیسٹ میں پیس لیں، پھر پھلیاں، جئی فرائیچ اور بقیہ غذائی خمیر کے ساتھ سبزی میں ہلائیں۔ سیزن، پھر انفرادی تندور یا پائی ڈش میں ٹپ کریں۔ روٹی کے آمیزے میں 3 کھانے کے چمچ انفیوزڈ آئل ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔ سبزیوں کو بھرنے کے لیے اس کا استعمال کریں۔ ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں یا پکانے کے لئے تیار ہونے تک منجمد کریں (آگے بنائیں دیکھیں)۔
جب پکانے کے لیے تیار ہو، تندور کو 180 ° C پنکھے/گیس پر گرم کریں 6۔ ایک ٹرے پر 30 منٹ (یا منجمد ہونے پر 40 منٹ تک) سنہری اور کرکرا ہونے تک پکائیں۔ خدمت کرنے سے پہلے 5-10 منٹ تک کھڑے ہونے دیں۔

RESEP: پارسنپ اور گاجر کا ٹکڑا کیسے بنائیں

RESEP: پائیڈ آٹا کیسے کریں۔

RESEP: خلیج کے پتوں کے ساتھ لہسن کے روسٹ آلو کیسے بنائیں

RESEP: کدو کا سالن کیسے بنایا جائے۔

RESEP: آم کی چٹنی (عام کی میٹھی چٹنی) کیسے کریں

RESEP: الٹیمیٹ ویگن گریوی کیسے کریں۔

RESEP: شچی کیسے کریں (گوبھی اور کیروے سوپ)

RESEP: پریبرناک کیسے کریں

RESEP: ویگن کمچی کیسے کریں۔

RESEP: رنر بین اور سیب کی چٹنی کیسے کریں۔

RESEP: کرسپی شالٹس کیسے کریں۔

RESEP: کٹھل کا اچار (کٹھل اچار) کیسے کریں

RESEP: پیڈرون مرچ کیسے کریں۔

RESEP: ویگن جیک فروٹ مسالہ کیسے کریں۔

RESEP: ہرے دھنیے کی چٹنی کیسے کریں۔

RESEP: سیب اور سائڈر کے ساتھ ویجی ساسیج کیسرول کیسے بنائیں

RESEP: کیریمیلائزڈ پیاز، ناشپاتی اور شاہ بلوط بھرنے کا طریقہ

RESEP: انار کی چربی کو کیسے کریں۔

RESEP: ویگن چاکلیٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: روسٹ اسکواش کے ساتھ مسالہ دار چاول اور دال کیسے بنائیں

RESEP: چونے کا اچار کیسے کریں۔