RESEP: بادام اور کرینبیری گرینولا بارس کیسے بنائیں

یہ مزیدار گھریلو گرینولا بارز کریمی بادام اور ٹینگی خشک کرینبیریوں سے بھری ہوئی ہیں۔ نمکین، پکنک اور لنچ باکس کے لیے بہترین۔

بادام اور کرینبیری گرینولا بارس بنانے کا طریقہ

تندور کو 180 ° C پنکھے/ گیس پر گرم کریں 6. بیکنگ پیپر کے ساتھ 20 سینٹی میٹر x 20 سینٹی میٹر بیکنگ ٹن لائن کریں۔ بادام کو بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں اور سنہری ہونے تک 7-8 منٹ تک بھونیں، ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں، پھر تقریباً کاٹ لیں۔ بادام کو ایک پیالے میں جئی، جئی کا آٹا، کرین بیریز، دھنیا اور نمک کے ساتھ ڈالیں۔ اوون کو 160 ° C پنکھا/گیس 4 پر نیچے کر دیں۔
شربتوں کو ایک گہرے پین میں ڈالیں (وہ بہت زیادہ بلبلا کریں گے) اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ شوگر تھرمامیٹر پر درجہ حرارت 122 ° C تک نہ پہنچ جائے (تقریباً 4 منٹ جب وہ تیزی سے ابلنے لگیں)۔
جلدی سے شربت کو جئ کے مکسچر پر ڈالیں، پھر اسپاتولا سے ہلائیں جب تک کہ مکمل طور پر اکٹھا نہ ہوجائے۔ تیار شدہ ٹن میں ٹپ کریں، نم ہاتھوں سے آہستہ سے دبائیں تاکہ ایک برابر تہہ بن جائے۔
سنہری ہونے تک 15-20 منٹ تک بیک کریں۔ ٹھنڈا ہونے کے لیے ٹن میں چھوڑ دیں، پھر سلاخوں/مثلثوں میں کاٹ لیں۔