RESEP: کیریمیلائزڈ کارن کے ساتھ چپکنے والے چپوٹل لیمب کو کیسے کریں

یہ ایک سادہ لیکن مزیدار میکسیکن نسخہ ہے، جو کسی پارٹی کے لیے یا مڈ ویک ڈنر کے طور پر بہترین ہے۔

کیریمیلائزڈ کارن کے ساتھ چپچپا چپوٹل میمنے کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: وقت پر ہاتھ 15 منٹ، علاوہ 45-55 منٹ کھانا پکانے کا وقت

اجزاء

1 چمچ سادہ آٹا
1 چمچ تمباکو نوشی میٹھی پیپریکا
4 میمنے کی ٹانگوں کے اسٹیک، چربی کو تراش کر 1 سینٹی میٹر کیوبز میں کاٹ لیں۔
3 چمچ زیتون کا تیل
1 سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
لہسن کی 1 موٹی لونگ، باریک کٹی ہوئی۔
100 گرام کچا چوریزو، گول میں کاٹ لیں۔
2 کھانے کے چمچ مرچ کا پیسٹ (ویٹروس سے ڈسکوری چپوٹل پیسٹ آزمائیں)
330ml کی بوتل میکسیکن بیئر، جیسے کہ کورونا یا سول
اچھی ڈیش ورسیسٹر شائر ساس
150 گرام چیری ٹماٹر، آدھا
مٹھی بھر تازہ اجمودا کے پتے، تقریباً کٹے ہوئے۔
2 مکئی کوبس پر
1 چھوٹی لال مرچ، کٹی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی۔
1 چونے کا کڑا ہوا زیسٹ
50 گرام نرم مکھن
ٹارٹیلا چپس اور گریٹڈ چیڈر، سرو کرنے کے لیے

مرحلہ وار تیاری

آٹے کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں، پیپریکا اور سیزن میں ہلائیں۔ بھیڑ کے بچے کو شامل کریں اور کوٹ کے لیے اچھی طرح ٹاس کریں۔ ایک بڑے فرائینگ پین میں 1 چمچ زیتون کا تیل گرم کریں، اس میں پیاز اور لہسن ڈال کر ہلکی آنچ پر نرم کریں۔ ایک اور پیالے میں نکالیں اور چوریزو کو پین میں شامل کریں۔ گرمی کو درمیانی اونچی تک بڑھائیں اور صرف کرکرا ہونے تک بھونیں، پھر نکال کر پیاز کے پیالے میں شامل کریں۔
پین میں 1 کھانے کا چمچ تیل اور پکا ہوا بھیڑ کا بچہ ڈالیں اور 5 منٹ تک بھونیں جب تک کہ تمام بھورا نہ ہو جائے۔ پیاز اور چوریزو کو پین میں واپس کریں، مرچ پیسٹ میں ہلائیں، کوٹ کریں، اور 2 منٹ تک پکائیں۔ بیئر پر ڈالیں اور ورسیسٹر شائر ساس کا ایک ڈش، اور مائع کو ابالنے دیں۔
ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، گرمی کو کم کریں اور 30-40 منٹ تک ابالیں جب تک کہ میمنا نرم نہ ہو جائے اور چٹنی گاڑھی، چپچپا اور مسالہ دار نہ ہو جائے۔ اگر یہ بہت خشک ہو جائے تو پانی کا ایک چھینٹا شامل کریں۔ مسالا چیک کریں، پھر تازہ ٹماٹر اور کٹے ہوئے اجمودا کے ذریعے ہلائیں۔
دریں اثنا، ایک گرل پین کو تیز آنچ پر پہلے سے گرم کریں۔ بقیہ 1 چمچ زیتون کے تیل میں مکئی کو کوب پر ڈالیں، اور گرل پین میں 15 سے 20 منٹ تک پکائیں، کبھی کبھار گھمائیں، یہاں تک کہ نرم اور کیریملائز ہوجائے۔ ہٹائیں اور تیز چاقو سے موٹے گول میں کاٹ لیں۔ نرم مکھن میں کٹی ہوئی مرچ اور کٹی ہوئی چونے کا زیسٹ مکس کریں اور مکئی کے ٹکڑوں پر پگھلا دیں۔
خدمت کرنے کے لیے، میمنے کو ٹارٹیلا چپس کے بستر پر ڈالیں اور گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ کیریملائزڈ کارن کو ساتھ میں سرو کریں۔

RESEP: کیریمیلائزڈ کارن کے ساتھ چپکنے والے چپوٹل لیمب کو کیسے کریں

RESEP: گوکامول کے ساتھ میکسیکن چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: مکئی کی روٹی کے ساتھ ٹماٹر اور مسالیدار ساسیج بیکڈ انڈے کیسے کریں...

RESEP: ٹماٹو سالسا کے ساتھ چکن فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: ٹیکو ٹرے بیک کیسے کریں۔

RESEP: ٹارٹیلا چپس کے ساتھ فوری چکن سلاد کیسے بنائیں

RESEP: اسٹیک اور پیپر فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: بولوگنیس کوئساڈیلا کیسے کریں۔

RESEP: مٹر اور ایوکاڈو گوکامول کے ساتھ ساسیج برریٹس کیسے بنائیں

RESEP: بیف برریٹو باؤلز کیسے بنائیں

RESEP: میکسیکن اسٹائل بین اور چوریزو سلاد کیسے کریں

RESEP: تمباکو نوشی کرنے والے سالمن اور گوکامول شاٹس کیسے کریں۔

RESEP: ٹیکیلا اسٹرابیری کے ساتھ مارگریٹا چیزکیک کیسے بنائیں

RESEP: آہستہ پکا ہوا چپوٹل چکن کیسے کریں۔

RESEP: اینچیلاڈس ورڈیس کیسے کریں۔

RESEP: مٹر گوکامول کے ساتھ سبز سبزی اور چکن ٹیکو کیسے بنائیں

RESEP: میٹھے آلو اور چونے کے دہی کے ساتھ میکسیکن طرز کا سور کا گوشت کیسے بنائیں...

RESEP: ایوکاڈو سالسا کے ساتھ میکسیکن طرز کے جھینگے کے چاول کیسے بنائیں...

RESEP: تلی ہوئی سبزی اور تازہ پھلیاں کے ساتھ کرسپی ٹیکو کیسے بنائیں...

RESEP: گوکامول کے ساتھ ون پین چلی انڈے کیسے کریں

RESEP: جالپیو ٹارٹیر ساس اور ایوکاڈو کے ساتھ سکیمپی ٹیکوس کیسے کریں...