RESEP: تیز مرچ کون کارن کیسے کریں۔

جب آپ کو ایک مرچ کون کارن پسند ہے لیکن آپ کے پاس سست پکانے کا وقت نہیں ہے - یہ آپ کے لیے تیز مرچ کی ترکیب ہے۔

فوری مرچ کون کارن کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: ہینڈ آن ٹائم 30 منٹ، کھانا پکانے کا وقت 20-25 منٹ

اجزاء

1 چمچ زیتون کا تیل
2 بڑے پیاز، باریک کٹے ہوئے۔
لہسن کے 3 لونگ، پسے ہوئے۔
500 گرام برطانوی گائے کا گوشت
1 چمچ پسا زیرہ
1 چمچ تمباکو نوشی شدہ پیپریکا (پیمنٹن)، گرم یا میٹھا، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کو اپنی مرچ کون کارن کتنی گرم ہے
¼ چائے کا چمچ پسی ہوئی دار چینی
400 گرام ٹن کٹے ہوئے ٹماٹر
250 ملی لیٹر تازہ بیف اسٹاک
400 گرام ٹن سرخ گردے کی پھلیاں، نکال کر دھو لیں۔
دھنیا کے پتے، چونے کے پچر، کھٹی کریم اور گرم ٹارٹیلس یا ابلے ہوئے چاول

مرحلہ وار تیاری

ایک بڑے ساٹ پین میں تیل کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں اور پیاز ڈالیں۔ 10 منٹ تک پکائیں، اکثر ہلاتے رہیں، جب تک کہ نرم اور پارباسی نہ ہو جائے۔ لہسن ڈالیں اور بھونیں، ہلاتے رہیں، خوشبودار ہونے تک مزید 2 منٹ تک، پھر ایک پیالے میں نوک دیں۔
آنچ کو اونچی کر دیں، گائے کے گوشت کو پین میں ڈالیں اور اچھی طرح سیزن کریں، اسے لکڑی کے چمچ سے نیچے دبائیں اور توڑ دیں تاکہ یہ ہر طرف بھورا ہو جائے۔ جب یہ بھورا ہو جائے تو پین سے جوس نکال کر نکال دیں، پھر پیاز کو پین میں زیرہ، پیپریکا اور دار چینی کے ساتھ واپس کر دیں۔ 2-3 منٹ تک ہلاتے ہوئے، خوشبودار ہونے تک پکائیں، پھر ایک چٹکی چینی اور بیف اسٹاک کے ساتھ ٹماٹر شامل کریں۔
ابالنے پر لائیں اور کبھی کبھار ہلاتے ہوئے 20-25 منٹ تک پکائیں جب تک کہ گائے کا گوشت مسالوں کے ذائقے پر نہ آجائے اور چٹنی کم اور گاڑھی ہوجائے۔ گردے کی پھلیاں شامل کریں اور 5 منٹ مزید پکائیں، پھر چکھیں، سیزن کریں اور اپنی پسند کے ساتھ پیش کریں۔

RESEP: تیز مرچ کون کارن کیسے کریں۔

RESEP: گوکامول کے ساتھ میکسیکن چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: مکئی کی روٹی کے ساتھ ٹماٹر اور مسالیدار ساسیج بیکڈ انڈے کیسے کریں...

RESEP: ٹماٹو سالسا کے ساتھ چکن فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: ٹیکو ٹرے بیک کیسے کریں۔

RESEP: ٹارٹیلا چپس کے ساتھ فوری چکن سلاد کیسے بنائیں

RESEP: بولوگنیس کوئساڈیلا کیسے کریں۔

RESEP: مٹر اور ایوکاڈو گوکامول کے ساتھ ساسیج برریٹس کیسے بنائیں

RESEP: اسٹیک اور پیپر فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: کیریمیلائزڈ کارن کے ساتھ چپکنے والے چپوٹل لیمب کو کیسے کریں...

RESEP: بیف برریٹو باؤلز کیسے بنائیں

RESEP: میکسیکن اسٹائل بین اور چوریزو سلاد کیسے کریں

RESEP: تمباکو نوشی کرنے والے سالمن اور گوکامول شاٹس کیسے کریں۔

RESEP: ٹیکیلا اسٹرابیری کے ساتھ مارگریٹا چیزکیک کیسے بنائیں

RESEP: آہستہ پکا ہوا چپوٹل چکن کیسے کریں۔

RESEP: اینچیلاڈس ورڈیس کیسے کریں۔

RESEP: مٹر گوکامول کے ساتھ سبز سبزی اور چکن ٹیکو کیسے بنائیں

RESEP: ایوکاڈو سالسا کے ساتھ میکسیکن طرز کے جھینگے کے چاول کیسے بنائیں...

RESEP: تلی ہوئی سبزی اور تازہ پھلیاں کے ساتھ کرسپی ٹیکو کیسے بنائیں...

RESEP: میٹھے آلو اور چونے کے دہی کے ساتھ میکسیکن طرز کا سور کا گوشت کیسے بنائیں...

RESEP: گوکامول کے ساتھ ون پین چلی انڈے کیسے کریں