RESEP: ایوکاڈو سالسا کے ساتھ میکسیکن طرز کے جھینگے کے چاول کیسے بنائیں

یہ میکسیکن طرز کی جھینگے چاول کی ڈش وٹامن ای، کے اور بی 12 سے بھرپور ہے جو اسے مصروف ہفتوں کے لیے ایک آسان اور صحت بخش کھانا بناتی ہے۔

ایوکاڈو سالسا کے ساتھ میکسیکن طرز کے جھینگے کے چاول کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: ہینڈ آن ٹائم 30 منٹ

اجزاء

2 چمچ زیتون کا تیل
2 چھوٹے سرخ پیاز، 1 کٹی ہوئی، 1 کٹی ہوئی۔
1-2 لال مرچیں، کٹی ہوئی۔
240 گرام باسمتی چاول
400 گرام ٹن کٹے ہوئے ٹماٹر
20 گرام تازہ دھنیا، ڈنٹھل اور پتے الگ الگ کاٹ لیں۔
1 چکن یا سبزیوں کا برتن (ہم نے نار استعمال کیا)
1 لیموں کا رس، نیز پیش کرنے کے لیے پچر
300 گرام پائیدار چھلکے ہوئے کچے جھینگے۔
200 گرام سبز پھلیاں، دم والی
1 بڑا پکا ہوا ایوکاڈو، کٹا ہوا۔

مرحلہ وار تیاری

تیل کو ایک گہرے، ہیوی بیسڈ فرائنگ پین میں یا ایلیڈ کے ساتھ اتلی کیسرول میں گرم کریں۔ کٹی ہوئی پیاز، مرچیں اور چٹکی بھر نمک ڈالیں، پھر 5-6 منٹ تک بھونیں یا جب تک پیاز نرم ہونے نہ لگے۔
چاولوں میں ہلائیں، پھر کٹے ہوئے ٹماٹر، کٹے ہوئے دھنیے کے ڈنٹھل اور اسٹاک برتن ڈالیں۔ ٹماٹر کے خالی ٹن کو ٹھنڈے پانی سے بھریں اور پین میں شامل کریں۔ ہلائیں، پھر ابال پر لائیں۔ ڈھکن سے ڈھانپیں، پھر ہلکی آنچ پر 12-15 منٹ تک ابالیں جب تک کہ چاول تقریباً نرم نہ ہو جائیں اور زیادہ تر مائع جذب نہ ہو جائے۔
کٹے ہوئے پیاز کو ایک پیالے میں لیموں کے رس کے ساتھ ڈالیں۔ نمک ڈال کر ایک طرف رکھ دیں۔
ایک بار جب چاول تقریبا نرم ہو جائیں، جھینگوں میں پھونک ماریں، پھر سبز پھلیاں اوپر بکھیر دیں۔ دوبارہ ڈھانپیں اور مزید 8 منٹ تک ابالیں یا جب تک چاول نرم نہ ہو جائیں اور جھینگے اور پھلیاں پک جائیں۔ آنچ سے اتار کر ڈھکن لگا کر چند منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔
ایوکاڈو اور دھنیا کے پتوں کو پیاز میں ہلائیں، حسب ذائقہ، پھر چاول کے اوپر چمچ لگائیں۔ نچوڑنے کے لیے لیموں کے پچروں کے ساتھ سرو کریں۔

RESEP: ایوکاڈو سالسا کے ساتھ میکسیکن طرز کے جھینگے کے چاول کیسے بنائیں

RESEP: گوکامول کے ساتھ میکسیکن چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: مکئی کی روٹی کے ساتھ ٹماٹر اور مسالیدار ساسیج بیکڈ انڈے کیسے کریں...

RESEP: ٹماٹو سالسا کے ساتھ چکن فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: ٹیکو ٹرے بیک کیسے کریں۔

RESEP: ٹارٹیلا چپس کے ساتھ فوری چکن سلاد کیسے بنائیں

RESEP: اسٹیک اور پیپر فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: بولوگنیس کوئساڈیلا کیسے کریں۔

RESEP: مٹر اور ایوکاڈو گوکامول کے ساتھ ساسیج برریٹس کیسے بنائیں

RESEP: کیریمیلائزڈ کارن کے ساتھ چپکنے والے چپوٹل لیمب کو کیسے کریں...

RESEP: بیف برریٹو باؤلز کیسے بنائیں

RESEP: میکسیکن اسٹائل بین اور چوریزو سلاد کیسے کریں

RESEP: تمباکو نوشی کرنے والے سالمن اور گوکامول شاٹس کیسے کریں۔

RESEP: ٹیکیلا اسٹرابیری کے ساتھ مارگریٹا چیزکیک کیسے بنائیں

RESEP: آہستہ پکا ہوا چپوٹل چکن کیسے کریں۔

RESEP: اینچیلاڈس ورڈیس کیسے کریں۔

RESEP: مٹر گوکامول کے ساتھ سبز سبزی اور چکن ٹیکو کیسے بنائیں

RESEP: میٹھے آلو اور چونے کے دہی کے ساتھ میکسیکن طرز کا سور کا گوشت کیسے بنائیں...

RESEP: تلی ہوئی سبزی اور تازہ پھلیاں کے ساتھ کرسپی ٹیکو کیسے بنائیں...

RESEP: جالپیو ٹارٹیر ساس اور ایوکاڈو کے ساتھ سکیمپی ٹیکوس کیسے کریں...

RESEP: گوکامول کے ساتھ ون پین چلی انڈے کیسے کریں