RESEP: تلی ہوئی سبزی اور تازہ پھلیاں کے ساتھ کرسپی ٹیکو کیسے بنائیں

اس لاجواب سبزی خور ڈنر میں کرسپی ٹارٹیلس میں مسالیدار ریفریڈ پھلیاں، گرم سبزی اور گوی فیٹا شامل ہیں۔ اگر آپ ہلکے ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں تو فرائیڈ ہالومی کے لیے فیٹا کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔

تلی ہوئی سبزی اور تازہ پھلیاں کے ساتھ کرسپی ٹیکو بنانے کا طریقہ

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: ہینڈ آن ٹائم 45 منٹ

اجزاء

تلنے کے لیے زیتون کا تیل
2 مکئی کوبس پر
250 گرام شاہ بلوط مشروم، کٹے ہوئے۔
200 گرام رنر بینز (یا ہولڈا بینز)، 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑے میں کاٹ لیں۔
400 گرام ٹن کالی پھلیاں، نکال کر کلی کر لیں۔
2-3 چمچ چیپوٹل پیسٹ
2 چمچ کھٹی کریم
100 گرام سبزی خور فیٹا، کچلا
8 چھوٹے نرم ٹارٹیلس
برش کرنے کے لیے زیتون کا تیل
1 میٹھا سفید پیاز، باریک کٹا ہوا۔
4 بیل ٹماٹر، چھلکے ہوئے اور باریک کٹے ہوئے۔
بڑی مٹھی بھر تازہ دھنیا، تقریباً کٹا ہوا۔
1-2 لیموں کا رس

مرحلہ وار تیاری

ایک فرائنگ پین میں تیل کا ایک گلاس گرم کریں اور مکئی کے ٹکڑوں کو درمیانی اونچی آنچ پر 15 منٹ یا اس سے زیادہ تک پکائیں، باقاعدگی سے مڑتے رہیں، یہاں تک کہ ہلکا جل جائے۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، گٹھلیوں کو ایک پیالے میں کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
پین میں مزید تیل ڈالیں اور مشروم کو سنہری ہونے تک پکائیں لیکن پھر بھی تھوڑا سا کاٹنے کے ساتھ۔ کٹے ہوئے چمچ سے نکال کر مکئی میں ڈال دیں۔
پین میں رنر یا ہولڈا پھلیاں شامل کریں اور جل جانے تک تقریباً 5 منٹ تک پکائیں، اگر ضرورت ہو تو مزید تیل ڈالیں۔ مکئی اور مشروم کو پین میں واپس کریں، پھر گرم رکھنے کے لیے گرمی کو کم کریں۔
ٹیکوز کے لیے، دوسرا فرائنگ پین گرم کریں اور ٹارٹیلس کو تھوڑا سا تیل لگا کر برش کریں۔ کرکرا ہونے تک ہر طرف بھونیں۔ جب آپ باقی ٹارٹیلس پکاتے ہیں تو گرم رکھنے کے لیے کم تندور میں منتقل کریں۔
ایک سرونگ پیالے میں تمام سالسا اجزاء کو یکجا کریں۔
کالی پھلیاں ایک چھوٹے پین میں ڈالیں اور کانٹے کی پشت سے ہلکے سے میش کریں۔ چیپوٹل پیسٹ اور کھٹی کریم میں ہلائیں، ابالنے پر لائیں، پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں (آگے بنائیں دیکھیں)۔
پیش کرنے کے لیے، فیٹا کو سبزی میں ڈالیں اور آہستہ سے ٹاس کریں۔ ہر کرسپی ٹارٹیلا کو کالی پھلیاں اور سبزی/فیٹا مکس کے ساتھ پھیلائیں، پھر سالسا کے ساتھ اوپر کریں۔

RESEP: تلی ہوئی سبزی اور تازہ پھلیاں کے ساتھ کرسپی ٹیکو کیسے بنائیں

RESEP: گوکامول کے ساتھ میکسیکن چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: مکئی کی روٹی کے ساتھ ٹماٹر اور مسالیدار ساسیج بیکڈ انڈے کیسے کریں...

RESEP: ٹماٹو سالسا کے ساتھ چکن فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: ٹیکو ٹرے بیک کیسے کریں۔

RESEP: ٹارٹیلا چپس کے ساتھ فوری چکن سلاد کیسے بنائیں

RESEP: اسٹیک اور پیپر فجیتا کیسے بنائیں

RESEP: بولوگنیس کوئساڈیلا کیسے کریں۔

RESEP: مٹر اور ایوکاڈو گوکامول کے ساتھ ساسیج برریٹس کیسے بنائیں

RESEP: کیریمیلائزڈ کارن کے ساتھ چپکنے والے چپوٹل لیمب کو کیسے کریں...

RESEP: بیف برریٹو باؤلز کیسے بنائیں

RESEP: میکسیکن اسٹائل بین اور چوریزو سلاد کیسے کریں

RESEP: تمباکو نوشی کرنے والے سالمن اور گوکامول شاٹس کیسے کریں۔

RESEP: ٹیکیلا اسٹرابیری کے ساتھ مارگریٹا چیزکیک کیسے بنائیں

RESEP: آہستہ پکا ہوا چپوٹل چکن کیسے کریں۔

RESEP: اینچیلاڈس ورڈیس کیسے کریں۔

RESEP: مٹر گوکامول کے ساتھ سبز سبزی اور چکن ٹیکو کیسے بنائیں

RESEP: ایوکاڈو سالسا کے ساتھ میکسیکن طرز کے جھینگے کے چاول کیسے بنائیں...

RESEP: میٹھے آلو اور چونے کے دہی کے ساتھ میکسیکن طرز کا سور کا گوشت کیسے بنائیں...

RESEP: جالپیو ٹارٹیر ساس اور ایوکاڈو کے ساتھ سکیمپی ٹیکوس کیسے کریں...

RESEP: گوکامول کے ساتھ ون پین چلی انڈے کیسے کریں