RESEP: آسان ملڈ وائن کیسے کریں۔

آپ کے باورچی خانے میں چھلکتی ہوئی شراب کی بو کا مطلب ہے کہ کرسمس آ گیا ہے: دار چینی، لونگ، اورنج جوس اور ہماری ترکیب میں، برانڈی کا ایک گلگ۔

آسان ملڈ وائن بنانے کا طریقہ

2 x 750ml بوتلیں درمیانے جسم والی سرخ شراب
6 لونگ
2 دار چینی کی چھڑیاں، آدھے حصے میں ٹوٹی ہوئی، اور مزید گارنش کرنے کے لیے (اختیاری)
100 ملی لیٹر ہموار سنتری کا رس
1 بڑا نارنجی، پتلے آدھے چاند میں کٹا ہوا، پپس ہٹا دیا گیا۔
2 لیموں، پتلے آدھے چاند میں کٹے ہوئے، پپس ہٹا دیے گئے۔
کیسٹر چینی حسب ذائقہ (تقریبا 4 چمچ)
5 چمچ برانڈی

شراب کو ایک بڑے پین میں ڈالیں اور مصالحے، سنتری کا رس، لیموں کے ٹکڑے اور چینی شامل کریں۔ ہلکی درمیانی آنچ پر گرم کریں، چینی کو تحلیل کرنے کے لیے ہلاتے رہیں، اور ملائی ہوئی شراب کو ابلتے ہوئے مقام پر لے آئیں۔ اسے ابلنے نہ دیں۔
جاتے وقت چکھیں، اگر آپ چاہیں تو مزید چینی اور مصالحہ ڈالیں۔ آخر میں برانڈی شامل کریں، پھر ہر گلاس میں کچھ لونگ اور لیموں کے ٹکڑوں سمیت موٹے شیشے کے ٹمبلر میں ہلائیں اور لاڈل کریں۔ اگر آپ چاہیں تو گھونٹ لیتے وقت ہلچل کے لیے ہر گلاس میں دار چینی کی پوری چھڑی کے ساتھ سرو کریں۔