RESEP: کرسمس ملڈ وائن کیسے کریں۔

صرف کرسمس کے بازاروں کے لیے مخصوص نہیں، ڈرنکس ایڈیٹر سوسی اٹکنز کی پرفیکٹ ایوری ٹائم ریسیپی کے ساتھ گھر پر ملڈ وائن بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

کرسمس ملڈ وائن کرنے کا طریقہ

1 بوتل فروٹ، درمیانے جسم والی سرخ شراب (جیسے سستی چلی مرلوٹ یا ارجنٹائنی مالبیک)
3-4 لونگ
2 چھوٹی دار چینی کی چھڑیاں
2 سینٹی میٹر تازہ ادرک
1 بڑا رسیلی اورنج، کٹا ہوا۔
75 گرام کاسٹر شوگر
2 چمچ اچھے معیار کی برانڈی

ایک بڑے پین میں شراب، لونگ، دار چینی کی چھڑیاں، ادرک اور اورنج کو آہستہ آہستہ گرم کریں۔
جیسے ہی مرکب گرم ہوتا ہے، کیسٹر شوگر اور برانڈی شامل کریں، ہلائیں، پھر چکھیں۔ اگر آپ چاہیں تو مزید چینی اور/یا زیادہ برانڈی شامل کریں۔
گرم ہونے تک گرم کرتے رہیں، لیکن مکسچر کو ابلنے نہ دیں ورنہ مل خراب ہو جائے گا۔ ہیٹ پروف شیشے کے ٹمبلر میں لاڈل (پورے مسالوں سے بچتے ہوئے)، پھر اس وقت ہاتھ ڈالیں جب شراب گرم ہو رہی ہو۔ اگر آپ کو 20 منٹ سے زیادہ پرانی باقی چیزوں کو دوبارہ گرم کرنے کے بجائے مزید ضرورت ہو تو ایک تازہ کھیپ بنائیں، کیونکہ ذائقوں کا ذائقہ ابلا ہوا اور زیادہ مسالہ دار ہوگا۔