RESEP: میٹھا اور کھٹا سور کا گوشت کیسے کریں۔

آپ اس مزیدار میٹھے اور کھٹے سور کے گوشت کو پکائے ہوئے نوڈلز یا چاول کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔

میٹھا اور کھٹا سور کا گوشت کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: وقت پر ہاتھ 20 منٹ، اور کھانا پکانے کا وقت 40 منٹ

اجزاء

1 پیاز
1 نارنجی مرچ
2 گاجر
2 اجوائن کی چھڑیاں
500 گرام سور کا گوشت یا چکن بریسٹ، جلد کو ہٹا دیا گیا۔
3 چمچ سرخ شراب کا سرکہ
4 چمچ ٹماٹر پیوری
2 چمچ ہلکی نرم براؤن شوگر
½ چائے کا چمچ سرسوں کا پاؤڈر
2 چمچ سویا ساس
425 گرام قدرتی انناس کے رس میں انناس کے ٹکڑے کر سکتے ہیں۔
1 چمچ سبزیوں کا تیل
2 چمچ کارن فلور
پکی ہوئی نوڈلز اور مرجھائی ہوئی سبزیاں، سرو کرنے کے لیے

مرحلہ وار تیاری

پیاز کو آدھا کاٹ لیں۔ کٹے ہوئے آدھے حصے کو کاٹنے والے بورڈ پر آرام کریں (تاکہ وہ حرکت نہ کریں) اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اسی طرح کالی مرچ کو آدھا کاٹ لیں، بیج نکال دیں، پھر پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔ گاجروں کو چھیل کر نصف چوڑائی میں کاٹ لیں، پھر نصف لمبائی میں۔ کٹ سائیڈ کو نیچے کے ساتھ، ان کو ترچھی طور پر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اجوائن کو پتلے ٹکڑوں میں کاٹ لیں - اسے تھوڑا سا ترچھا کاٹ لیں کیونکہ یہ ایک خوبصورت شکل بناتی ہے۔ گوشت کو پتلی پٹیوں میں کاٹ لیں۔
ایک بڑے جگ میں ریڈ وائن سرکہ، ٹماٹر پیوری، چینی، مسٹرڈ پاؤڈر اور سویا ساس کی پیمائش کریں۔ انناس کے ڈبے سے رس کو جگ میں چھان لیں، اور ٹکڑوں کو ایک طرف رکھ دیں۔ جگ میں آدھے کین (تقریباً 200 ملی لیٹر) پانی کی پیمائش کرنے کے لیے خالی کین کا استعمال کریں۔ سب کچھ ایک ساتھ ملائیں۔
کڑاہی یا کڑاہی میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ پیاز اور کالی مرچ شامل کریں اور نرم ہونے تک 10 منٹ تک ہلکے سے بھونیں۔ گاجر اور اجوائن ڈال کر مزید چند منٹ بھونیں۔ ایک پلیٹ پر چمچ۔
پین میں گوشت شامل کریں اور سنہری ہونے تک چند منٹ تک بھونیں - گوشت کو پین میں اس طرح گھمائیں کہ یہ تمام بھورا ہو جائے۔ سبزیوں کو واپس پین میں ڈالیں۔ سبزیوں اور گوشت پر انناس کے رس کا مرکب ڈالیں۔ 10-15 منٹ کے لئے آہستہ سے بلبلا ہونے دیں۔
ایک چھوٹے پیالے میں کارن فلور اور تھوڑا سا پانی ملا دیں۔ اسے انناس کے ٹکڑوں کے ساتھ پین میں شامل کریں اور ہر چیز کو ایک ساتھ ہلائیں۔ مزید 5 منٹ پکانے کے لیے چھوڑ دیں۔ نوڈلز اور مرجھائے ہوئے سبز کے ساتھ سرو کریں۔

RESEP: میٹھا اور کھٹا سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: لہسن کی کالی بین کی چٹنی میں بروکولی اور مکسڈ مشروم کیسے بنائیں...

RESEP: ویگن ٹوفو اسٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: فوری اسپرنگ رولز کیسے کریں۔

RESEP: بروکولی اور کاجو کے ساتھ سٹر فرائیڈ بیف کیسے بنائیں

RESEP: چپچپا چونا اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: تل چکن کو بھوننے کا طریقہ

RESEP: تیز چاؤ مین کے ساتھ پانچ مسالے والے چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: شہد اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: انڈے کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ چپکنے والی مرچ اور کالی بین سور کا گوشت کیسے کریں...

RESEP: دھوکہ دہی کا شیچوان بیف کیسے کریں۔

RESEP: کولسلا کے ساتھ ایشیائی طرز کے آلو کے کیک کیسے بنائیں

RESEP: سبزیوں کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ بطخ کو کیسے کریں۔

RESEP: جیسمین چاول کے ساتھ چسپاں چکن کیسے بنائیں

RESEP: لیفٹوور روسٹ لیمب سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چکن اور بروکولی اسپگیٹی کیسے کریں۔

RESEP: چسپاں سویا اور ہوزین سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: دار چینی، اورنج، شہد اور گلاب کی چائے کیسے بنائیں

RESEP: تل کے ساتھ کیریمیلائزڈ ایپل کیسے کریں۔

RESEP: سیسم سیڈ کرسٹڈ چکن سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چپکنے والی مرچ اور تھیم پورک اسٹر فرائی کیسے کریں