RESEP: میٹھا اور کھٹا چکن کیسے کریں۔

سبیل کپور کی میٹھی اور کھٹی چکن کی ترکیب بچوں کے ساتھ بنانے کے لیے ایک مزے کی ہے اور شاید آپ کے پاس گھر میں پہلے سے ہی تمام اجزاء موجود ہوں گے! ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

میٹھا اور کھٹا چکن کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: بنانے میں 30 منٹ اور پکانے میں تقریباً 15 منٹ لگتے ہیں۔

اجزاء

4 چکن بریسٹ، جلد والی
2 سرخ مرچ، دیسی اور چوتھائی
2 چھوٹے سرخ پیاز
225 گرام بانس کی ٹہنیاں، سوھا کر سکتے ہیں
1 میڈیم سپر سویٹ انناس
2 چمچ کارن فلور
4 چمچ ہلکی مسکوواڈو شوگر
2 کھانے کے چمچ کِکومن سویا ساس
6 چمچ سفید شراب کا سرکہ
2 کھانے کے چمچ ٹماٹو کیچپ
3 چمچ سادہ آٹا
1 درمیانے درجے کا فری رینج انڈا، پیٹا گیا۔
5 چمچ سورج مکھی کا تیل

مرحلہ وار تیاری

چکن بریسٹ کو 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ایک چھوٹے پیالے میں رکھیں اور اس پر تھوڑا سا نمک چھڑک دیں۔ سرخ مرچ اور سرخ پیاز کو ایک جیسے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور ایک الگ پیالے میں رکھیں۔ بانس کی ٹہنیاں، نالی اور نرد کو کللا کریں۔ سبزیوں میں شامل کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
انناس کو اوپر اور پونچھ کریں، پھر جلد کو کاٹ لیں اور ہر ٹکڑا کو کور کرنے اور ٹکڑوں میں کاٹنے سے پہلے اسے موٹا کاٹ لیں۔ ایک الگ پیالے میں کارن فلور کو 100 ملی لیٹر پانی، مسکوواڈو شوگر، سویا ساس، سرکہ اور کیچپ میں مکس کریں۔
میدہ اور انڈے کو ایک پیالے میں رکھیں اور اس وقت تک پھینٹیں جب تک کہ یہ ہموار بیٹر نہ بن جائے۔ چکن میں مکس کریں اور اچھی طرح کوٹ لیں۔ ایک کڑاہی یا ایک بڑے نان اسٹک فرائنگ پین کو تیز آنچ پر پہلے سے گرم کریں۔ سورج مکھی کا تیل ڈالیں اور گرم ہونے پر آدھا چکن ڈال دیں۔ 2 منٹ تک تیزی سے بھونیں، پھر پلٹ کر دوسری طرف 2 منٹ یا سنہری ہونے تک پکائیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے پلیٹ میں نکالیں، پھر باقی چکن ڈالیں اور دہرائیں۔
اگر ضروری ہو تو، پین سے 2 کھانے کے چمچ کے علاوہ باقی تمام تیل نکالیں، پھر سبزیاں ڈالیں اور انناس ڈالنے سے پہلے 30 سیکنڈ تک ہلچل سے بھونیں۔ 1 منٹ تک بھونیں، پھر چکن کے بعد چٹنی میں مکس کریں۔ ایک اور منٹ کے لیے تیزی سے ابالیں، باقاعدگی سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ چٹنی گاڑھی ہو جائے۔ ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔

RESEP: میٹھا اور کھٹا چکن کیسے کریں۔

RESEP: لہسن کی کالی بین کی چٹنی میں بروکولی اور مکسڈ مشروم کیسے بنائیں...

RESEP: ویگن ٹوفو اسٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: فوری اسپرنگ رولز کیسے کریں۔

RESEP: بروکولی اور کاجو کے ساتھ سٹر فرائیڈ بیف کیسے بنائیں

RESEP: چپچپا چونا اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: تل چکن کو بھوننے کا طریقہ

RESEP: تیز چاؤ مین کے ساتھ پانچ مسالے والے چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: شہد اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: انڈے کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ چپکنے والی مرچ اور کالی بین سور کا گوشت کیسے کریں...

RESEP: دھوکہ دہی کا شیچوان بیف کیسے کریں۔

RESEP: کولسلا کے ساتھ ایشیائی طرز کے آلو کے کیک کیسے بنائیں

RESEP: سبزیوں کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ بطخ کو کیسے کریں۔

RESEP: جیسمین چاول کے ساتھ چسپاں چکن کیسے بنائیں

RESEP: لیفٹوور روسٹ لیمب سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چکن اور بروکولی اسپگیٹی کیسے کریں۔

RESEP: چسپاں سویا اور ہوزین سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: دار چینی، اورنج، شہد اور گلاب کی چائے کیسے بنائیں

RESEP: تل کے ساتھ کیریمیلائزڈ ایپل کیسے کریں۔

RESEP: سیسم سیڈ کرسٹڈ چکن سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چپکنے والی مرچ اور تھیم پورک اسٹر فرائی کیسے کریں