RESEP: سٹر فرائیڈ لہسن مرچ بیف اور اونگ چوئی کیسے کریں

چنگ ہی ہوانگ کی شاندار چینی اسٹر فرائی ترکیب گائے کے گوشت اور سبز پتوں والی اونگ چوئی (عرف مارننگ گلوری) کے ساتھ بنائی گئی ہے۔ یہ نسخہ دو لوگوں کے لیے بنایا گیا ہے، لیکن آپ چینی نئے سال کے موقع پر شیئرنگ مینو کے طور پر کام کرنے کے لیے مقدار کو دوگنا کر سکتے ہیں۔

اسٹر فرائیڈ لہسن مرچ بیف اور اونگ چوئی کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 2
وقت: 15 منٹ میں تیار

اجزاء

200 گرام بیف فلیٹ، یکساں سائز کی پتلی پٹیوں میں کاٹا گیا۔
چند چٹکی چینی پانچ مصالحہ
ہلکی سویا ساس، موسم کے مطابق
1 چمچ مونگ پھلی کا تیل
لہسن کے 4 بڑے لونگ، باریک کٹے ہوئے۔
150 گرام اونگ چوئی، دھوئے ہوئے، پتے اور تنوں کو تنے کے درمیان برابر 10 سینٹی میٹر لمبائی میں کاٹ لیں (یا پالک یا واٹر کریس استعمال کریں)
1 درمیانی لال مرچ، کٹی ہوئی اور باریک کٹی ہوئی۔
تل کا تیل، موسم کے مطابق

مرحلہ وار تیاری

گائے کے گوشت کو چینی پانچ مسالے اور سویا ساس کے چند ڈشوں کے ساتھ سیزن کریں، ایک ساتھ ٹاس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
ایک کڑاہی کو تیز آنچ پر گرم کریں۔ جب گرم ہو جائے تو اس میں مونگ پھلی کا تیل اور لہسن ڈال کر 30 سیکنڈ تک بھونیں۔ گائے کا گوشت شامل کریں اور کچھ منٹ تک بھونیں، یہاں تک کہ براؤن ہو جائے۔ اونگ چوئی اور مرچ ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ پتے قدرے مرجھا نہ جائیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
پیش کرنے کے لیے، ہلکی سویا ساس، نمک اور تل کے تیل کی چند ڈشوں کے ساتھ ذائقہ کے مطابق سیزن کریں۔ فوراً سرو کریں۔

RESEP: سٹر فرائیڈ لہسن مرچ بیف اور اونگ چوئی کیسے کریں

RESEP: لہسن کی کالی بین کی چٹنی میں بروکولی اور مکسڈ مشروم کیسے بنائیں...

RESEP: ویگن ٹوفو اسٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: فوری اسپرنگ رولز کیسے کریں۔

RESEP: بروکولی اور کاجو کے ساتھ سٹر فرائیڈ بیف کیسے بنائیں

RESEP: چپچپا چونا اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: تل چکن کو بھوننے کا طریقہ

RESEP: تیز چاؤ مین کے ساتھ پانچ مسالے والے چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: شہد اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: انڈے کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ چپکنے والی مرچ اور کالی بین سور کا گوشت کیسے کریں...

RESEP: دھوکہ دہی کا شیچوان بیف کیسے کریں۔

RESEP: کولسلا کے ساتھ ایشیائی طرز کے آلو کے کیک کیسے بنائیں

RESEP: سبزیوں کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ بطخ کو کیسے کریں۔

RESEP: جیسمین چاول کے ساتھ چسپاں چکن کیسے بنائیں

RESEP: لیفٹوور روسٹ لیمب سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چکن اور بروکولی اسپگیٹی کیسے کریں۔

RESEP: چسپاں سویا اور ہوزین سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: دار چینی، اورنج، شہد اور گلاب کی چائے کیسے بنائیں

RESEP: تل کے ساتھ کیریمیلائزڈ ایپل کیسے کریں۔

RESEP: سیسم سیڈ کرسٹڈ چکن سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چپکنے والی مرچ اور تھیم پورک اسٹر فرائی کیسے کریں