RESEP: مشروم کے ساتھ کالی بین کی چٹنی میں اسکیلپس کیسے بنائیں

چنگ ہی ہوانگ کی آسان اسٹر فرائی ترکیب کو ٹینڈر اسٹیم بروکولی، لہسن، ادرک اور اویسٹر ساس کے آمیزے میں اسکیلپس اور اینوکی مشروم شامل کرکے اضافی خاص بنایا گیا ہے۔

مشروم کے ساتھ بلیک بین چٹنی میں سکیلپس کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 2
وقت: 25 منٹ میں تیار

اجزاء

2 چمچ خشک کالی پھلیاں
4 چمچ شاوکسنگ چاول کی شراب
200 گرام کائی لین (سینسبری اور اورینٹل اسٹورز میں دستیاب ہے) یا ٹینڈر اسٹیم بروکولی
1 چمچ مونگ پھلی کا تیل
1 لہسن کی لونگ، باریک کٹی ہوئی۔
3 سینٹی میٹر کا ٹکڑا تازہ ادرک، پسا ہوا
12 بڑے سکیلپس
2 چمچ اویسٹر ساس
100 ملی لیٹر تازہ پکی ہوئی سبز چائے، گرم
2 درمیانی لال مرچیں، کٹی ہوئی اور کٹی ہوئی۔
ہلکی سویا ساس کا ڈیش
1 چمچ کارن فلور، 2 کھانے کے چمچ ٹھنڈے پانی کے ساتھ ملایا گیا۔
2 بہاری پیاز، ترچھی کٹی ہوئی۔
100 گرام اینوکی مشروم (بڑی سپر مارکیٹوں سے)

مرحلہ وار تیاری

کالی پھلیاں شاکسنگ وائن میں 10 منٹ تک بھگو دیں تاکہ نرم ہو جائے۔ ایک ساتھ کچل کر ایک طرف رکھ دیں۔
کڑاہی یا سوس پین میں تھوڑا سا پانی ابالیں - اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسٹیمر پانی میں ڈوبے ہوئے بیس کے بغیر wok میں فٹ ہوجائے۔ کائی لین کو سٹیمر میں ڈالیں، ڈھانپ کر 3-4 منٹ تک بھاپ لیں۔ اسٹیمر کو wok سے ہٹا دیں اور گرم رکھنے کے لیے ڈھک کر ایک طرف رکھ دیں۔
کڑاہی کو خشک کریں اور تیز آنچ پر گرم کریں۔ گرم ہونے پر تیل ڈال دیں۔ لہسن، ادرک اور کالی پھلیاں شامل کریں اور 30 سیکنڈ کے لیے بھونیں۔ اویسٹر سوس اور چائے ڈال کر 11/2-2 منٹ تک بھونیں۔
ہلکی سویا ساس کے ساتھ مرچیں اور سیزن شامل کریں۔ مکس شدہ کارن فلور میں ہلائیں، 30 سیکنڈ تک پکائیں، پھر اسپرنگ پیاز پر چھڑک دیں۔
خدمت کرنے کے لیے، کائی لین کو پلیٹوں پر ترتیب دیں، اوپر سکیلپس کے ساتھ، پھر مشروم۔ کافی مقدار میں چٹنی ڈالیں۔ اگر مین کورس کے طور پر ہو تو، ابلی ہوئی چمیلی چاول کے ساتھ پیش کریں۔

RESEP: مشروم کے ساتھ کالی بین کی چٹنی میں اسکیلپس کیسے بنائیں

RESEP: لہسن کی کالی بین کی چٹنی میں بروکولی اور مکسڈ مشروم کیسے بنائیں...

RESEP: ویگن ٹوفو اسٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: فوری اسپرنگ رولز کیسے کریں۔

RESEP: بروکولی اور کاجو کے ساتھ سٹر فرائیڈ بیف کیسے بنائیں

RESEP: چپچپا چونا اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: تل چکن کو بھوننے کا طریقہ

RESEP: تیز چاؤ مین کے ساتھ پانچ مسالے والے چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: شہد اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: انڈے کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ چپکنے والی مرچ اور کالی بین سور کا گوشت کیسے کریں...

RESEP: دھوکہ دہی کا شیچوان بیف کیسے کریں۔

RESEP: کولسلا کے ساتھ ایشیائی طرز کے آلو کے کیک کیسے بنائیں

RESEP: سبزیوں کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ بطخ کو کیسے کریں۔

RESEP: جیسمین چاول کے ساتھ چسپاں چکن کیسے بنائیں

RESEP: لیفٹوور روسٹ لیمب سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چکن اور بروکولی اسپگیٹی کیسے کریں۔

RESEP: چسپاں سویا اور ہوزین سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: دار چینی، اورنج، شہد اور گلاب کی چائے کیسے بنائیں

RESEP: تل کے ساتھ کیریمیلائزڈ ایپل کیسے کریں۔

RESEP: سیسم سیڈ کرسٹڈ چکن سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چپکنے والی مرچ اور تھیم پورک اسٹر فرائی کیسے کریں