RESEP: جنگلی الاسکن سالمن کے ساتھ مونگ پھلی، تل اور ادرک کے نوڈلز کیسے بنائیں

مونگ پھلی اور تل کے نوڈلز کے ساتھ پیش کی جانے والی سالمن کی ایک تیز اور آسان ترکیب تازہ ذائقوں میں بڑی ہے۔

جنگلی الاسکن سالمن کے ساتھ مونگ پھلی، تل اور ادرک کے نوڈلز کی ترکیب

2 منجمد جلد کے بغیر سالمن فلیٹس (ہمیں جنگلی الاسکا سالمن پسند ہے، وسیع پیمانے پر دستیاب)
2 چمچ تل کا تیل
1 چمچ مونگ پھلی کا مکھن
2 کھانے کے چمچ ادرک کا پیسٹ (یا پسی ہوئی تازہ ادرک)
جوس 1 چونے کے علاوہ پیش کرنے کے لیے پچر
2 چمچ گہری سویا ساس
300 گرام تیار پکے انڈے کے نوڈلز
1 سرخ مرچ
4 بہار پیاز
تازہ ہرا دھنیا

اوون کو 180°C/fan160°C/گیس پر گرم کریں 4۔ منجمد سالمن فلٹس کو بیکنگ ٹرے پر رکھیں، ورق سے مضبوطی سے ڈھانپیں، پھر 15 منٹ یا پکنے تک بیک کریں، 8 منٹ کے بعد پلٹ دیں۔
دریں اثنا، ایک پیالے میں مونگ پھلی کے مکھن، ادرک کا پیسٹ، چونے کا رس اور سویا ساس کے ساتھ آدھے تل کے تیل کو ہلائیں۔
باقی تیل کو ایک بڑی کڑاہی میں گرم کریں، پھر پانی کے چھینٹے کے ساتھ نوڈلز ڈالیں۔ جب نوڈلز گرم ہوجائیں تو چولہے کو آنچ سے اتار لیں اور نوڈلز کو چٹنی میں ڈال دیں۔
مرچ کو نکال کر سٹرپس میں کاٹ لیں۔ بہار کے پیاز کو کاٹ لیں اور دھنیا کو موٹے کاٹ لیں۔
تندور سے سالمن کو ہٹا دیں، پھر اسے گرم نوڈلز میں مرچ، اسپرنگ پیاز اور دھنیا کے ساتھ بھونیں۔ نچوڑنے کے لئے چونے کے پچروں کے ساتھ پیش کریں۔