RESEP: مٹر کے شوربے میں کیکڑے کے پکوڑے کیسے بنائیں

کیکڑے کے پکوڑوں کے ساتھ اس شاندار ذائقے دار اور متحرک سبز مٹر کے سوپ کے ساتھ دوستوں کی تفریح کریں۔

مٹر کے شوربے میں کیکڑے کے پکوڑے بنانے کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: سرو کرتا ہے 4
وقت: تقریباً 1 گھنٹے میں تیار

اجزاء

2 چمچ زیتون کا تیل
2 لہسن کے لونگ، کٹے ہوئے۔
1 درمیانی پیاز، کٹی ہوئی۔
1 چمچ سونف کے بیج
چٹکی بھر زعفران
100 ملی لیٹر میڈیم سے میٹھی سفید شراب
500 گرام مٹر
اضافی کنواری زیتون کا تیل (اختیاری)
12 شیٹس 9 x 9 سینٹی میٹر ون ٹن پیسٹری
2 انڈے
100 گرام ملبوس کیکڑے کا گوشت، علاوہ شیل (نیچے ہماری ویڈیو دیکھیں)

مرحلہ وار تیاری

ایک بڑے پین میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ لہسن اور پیاز کو نرم ہونے تک 5 منٹ تک بھونیں۔
سونف کے بیج، زعفران، شراب اور کیکڑے کا خول شامل کریں۔ ہلائیں، پھر 1 لیٹر پانی ڈالیں۔ ابالنے پر لائیں اور ڈھک کر کم از کم 45 منٹ تک پکائیں۔
دریں اثنا، ون ٹن کی چادریں قطار میں لگی بیکنگ ٹرے پر رکھیں۔ ایک چھوٹے پیالے میں 1 انڈے کو ہموار ہونے تک اور دوسرے کو کیکڑے کے گوشت میں پھینٹیں۔ موسم ہر شیٹ کے بیچ میں ایک چائے کا چمچ کیکڑے کو رکھیں اور پیٹے ہوئے انڈے سے کناروں کو برش کریں۔ مثلث پارسل بنانے کے لیے ہر شیٹ کو نصف ترچھی میں فولڈ کریں، اور کناروں کو سیل کریں۔ (اگر آپ چاہیں تو مہر بند کناروں کے ساتھ مزید انڈے برش کریں اور پیسٹری کو ایک پارسل میں جمع کریں۔) تیار ہونے تک ٹھنڈا کریں۔
پکے ہوئے شوربے کو صاف پین میں چھان لیں اور خول کو ضائع کر دیں۔ مٹر ڈالیں، ابالنے پر واپس لائیں اور آنچ سے ہٹا دیں۔ ڈھک کر 10 منٹ کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔ (واقعی ہموار سوپ کے لیے دوبارہ دبائیں) حسب ذائقہ۔
نمکین پانی کے ایک بڑے پین کو ابالنے پر لائیں۔ ون ٹن شامل کریں اور 2-3 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ وہ سطح پر نہ آجائیں۔ کٹے ہوئے چمچ سے نکال لیں۔ سوپ کو 4 پیالوں کے درمیان تقسیم کریں اور ہر پیالے کے اوپر 3 ڈمپلنگ ڈالیں۔ اگر آپ چاہیں تو اضافی کنواری زیتون کا تیل شامل کریں۔

RESEP: مٹر کے شوربے میں کیکڑے کے پکوڑے کیسے بنائیں

RESEP: لہسن کی کالی بین کی چٹنی میں بروکولی اور مکسڈ مشروم کیسے بنائیں...

RESEP: ویگن ٹوفو اسٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: بروکولی اور کاجو کے ساتھ سٹر فرائیڈ بیف کیسے بنائیں

RESEP: فوری اسپرنگ رولز کیسے کریں۔

RESEP: چپچپا چونا اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: تل چکن کو بھوننے کا طریقہ

RESEP: تیز چاؤ مین کے ساتھ پانچ مسالے والے چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: شہد اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: انڈے کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ چپکنے والی مرچ اور کالی بین سور کا گوشت کیسے کریں...

RESEP: دھوکہ دہی کا شیچوان بیف کیسے کریں۔

RESEP: کولسلا کے ساتھ ایشیائی طرز کے آلو کے کیک کیسے بنائیں

RESEP: سبزیوں کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ بطخ کو کیسے کریں۔

RESEP: جیسمین چاول کے ساتھ چسپاں چکن کیسے بنائیں

RESEP: لیفٹوور روسٹ لیمب سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چکن اور بروکولی اسپگیٹی کیسے کریں۔

RESEP: چسپاں سویا اور ہوزین سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: دار چینی، اورنج، شہد اور گلاب کی چائے کیسے بنائیں

RESEP: سیسم سیڈ کرسٹڈ چکن سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: تل کے ساتھ کیریمیلائزڈ ایپل کیسے کریں۔

RESEP: چپکنے والی مرچ اور تھیم پورک اسٹر فرائی کیسے کریں