RESEP: چاکلیٹ چپ کوکی اور رولو ڈمپلنگ کیسے کریں۔

زوال پذیر رولو فلنگ کے ساتھ یہ میٹھے پکوڑے چینی نئے سال کے لئے روایتی نہیں ہوسکتے ہیں لیکن یہ یقینی طور پر میٹھے کے لئے مزیدار ہیں۔

چاکلیٹ چپ کوکی اور رولو ڈمپلنگز کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: 4 لوگوں کی خدمت کرتا ہے۔
وقت: 30 منٹ میں تیار

اجزاء

150 گرام چپچپا چاول کا آٹا، علاوہ خاک کرنے کے لیے اضافی
30 گرام نرم براؤن شوگر، 50 ملی لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں تحلیل
12 رولز
3 چاکلیٹ چپ کوکیز، پسی ہوئی

مرحلہ وار تیاری

آٹا بنانے کے لیے چاول کا آٹا ایک پیالے میں رکھیں۔ تحلیل شدہ چینی اور گرم پانی کو آٹے میں 50 ملی لیٹر ٹھنڈے پانی کے ساتھ ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں، ایک آٹا بنائیں اور ایک گیند میں گوندھیں۔
اضافی چاول کے آٹے کے ساتھ سطح کو دھولیں اور ہموار ہونے تک چند منٹ کے لیے آٹا گوندھیں۔ ایک مستطیل میں رول کریں، 4 ٹکڑوں میں کاٹیں، پھر ان کو رول آؤٹ کریں، ایک وقت میں 1، اور ہر ایک کو مزید 3 ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ان کو چھوٹی چھوٹی گیندوں کی شکل دیں۔ اپنے انگوٹھے یا شہادت کی انگلی کا استعمال کرتے ہوئے، ہر گیند پر ایک حاشیہ بنائیں اور بیچ میں رولو رکھیں۔ آٹے کو اوپر کھینچ کر اور پوری چیز کو ایک گیند میں لپیٹ کر اسے ڈھانپیں۔
ایک بار جب تمام گیندیں بن جائیں تو، ایک بڑے بانس کے اسٹیمر میں بیکنگ پیپر کے ساتھ قطار میں رکھیں۔ اگر آپ کے پاس بانس کا اسٹیمر نہیں ہے تو، اسٹیمر میں بیکنگ پیپر سے لیس ایک بڑی پلیٹ پر رکھیں یا ڈھکی ہوئی چادر کے اندر رکھے ہوئے ریک پر رکھیں جو ابلتے ہوئے پانی سے چوتھائی بھرا ہوا ہے۔ بانس کے اسٹیمر کو گرم پانی اور بھاپ کے پین پر ڈھک کر 10 منٹ کے لیے تیز آنچ پر رکھیں۔ ٹوتھ پک لیں اور 1 پکوڑی کو چھید لیں۔ اگر یہ صاف نکلتا ہے، تو وہ پکایا جاتا ہے. جب پکایا جائے تو پکوڑی چمکدار سفید ہو جائے اور ان کی بناوٹ چبا، چپچپا ہو۔
آنچ بند کر دیں، پکوڑی کو ہٹا دیں اور پسی ہوئی چاکلیٹ چپ کوکیز میں ہلکے سے رول کریں۔ 3 فی شخص یا انفرادی حصوں میں پیش کریں، اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنے بھوکے ہیں۔

RESEP: چاکلیٹ چپ کوکی اور رولو ڈمپلنگ کیسے کریں۔

RESEP: لہسن کی کالی بین کی چٹنی میں بروکولی اور مکسڈ مشروم کیسے بنائیں...

RESEP: ویگن ٹوفو اسٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: فوری اسپرنگ رولز کیسے کریں۔

RESEP: بروکولی اور کاجو کے ساتھ سٹر فرائیڈ بیف کیسے بنائیں

RESEP: چپچپا چونا اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: تل چکن کو بھوننے کا طریقہ

RESEP: تیز چاؤ مین کے ساتھ پانچ مسالے والے چکن سکیورز کیسے بنائیں

RESEP: شہد اور ادرک چکن کیسے کریں۔

RESEP: انڈے کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ چپکنے والی مرچ اور کالی بین سور کا گوشت کیسے کریں...

RESEP: دھوکہ دہی کا شیچوان بیف کیسے کریں۔

RESEP: کولسلا کے ساتھ ایشیائی طرز کے آلو کے کیک کیسے بنائیں

RESEP: سبزیوں کے تلے ہوئے چاول کے ساتھ بطخ کو کیسے کریں۔

RESEP: جیسمین چاول کے ساتھ چسپاں چکن کیسے بنائیں

RESEP: لیفٹوور روسٹ لیمب سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چکن اور بروکولی اسپگیٹی کیسے کریں۔

RESEP: چسپاں سویا اور ہوزین سور کا گوشت کیسے کریں۔

RESEP: دار چینی، اورنج، شہد اور گلاب کی چائے کیسے بنائیں

RESEP: تل کے ساتھ کیریمیلائزڈ ایپل کیسے کریں۔

RESEP: سیسم سیڈ کرسٹڈ چکن سٹر فرائی کیسے کریں۔

RESEP: چپکنے والی مرچ اور تھیم پورک اسٹر فرائی کیسے کریں