RESEP: سمر کپ بنڈٹ ڈریزل کیک کیسے کریں۔

Felicity Cloake کے بوزی بنڈٹ بوندا باندی کیک کے ساتھ موسم گرما کا جشن منائیں۔ وہ کہتی ہے:

سمر کپ بنڈٹ بوندا باندی کیک کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: خدمت کرتا ہے 12
وقت: ہینڈ آن ٹائم 35 منٹ، تندور کا وقت 3 گھنٹے، نیز کولنگ

اجزاء

280 گرام پسے ہوئے بادام
90 گرام سادہ آٹا
280 گرام مکھن، نرم
325 گرام کیسٹر شوگر، علاوہ 1 چمچ
6 درمیانے فری رینج کے انڈے، پیٹا گیا۔
کٹے ہوئے زیسٹ اور 2 لیموں کا رس
80 ملی لیٹر جن، ترجیحا کھیرا ذائقہ دار
80 ملی لیٹر سرخ ورموت
30 ملی لیٹر ٹرپل سیکنڈ
2 ڈیش کڑوے
2 چمچ ایگیو شربت
1 پورا سنتری، نیز رس آدھا
130 گرام آئسنگ شوگر
400 گرام پنیٹ اسٹرابیری۔
1 سیب
¼ کھیرا
1 چھوٹا گچھا تازہ پودینہ
23 سینٹی میٹر بنڈٹ ٹن، مکھن کے ساتھ اچھی طرح چکنائی ہوئی اور ٹھنڈا ہوا۔

مرحلہ وار تیاری

تندور کو 180°C/160°C پنکھا/گیس پر گرم کریں 4. پسے ہوئے بادام اور آٹے کو ایک درمیانے مکسنگ پیالے میں چٹکی بھر نمک کے ساتھ مکس کریں، پھر ایک طرف رکھ دیں۔ اسٹینڈ مکسر میں، یا الیکٹرک ہینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے مکسنگ پیالے میں مکھن کو اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ اس میں جار سے مایونیز کی مستقل مزاجی نہ ہو۔ 325 گرام چینی شامل کریں اور درمیانی رفتار سے تقریباً 5 منٹ تک پیٹیں جب تک کہ بہت ہلکا اور تیز نہ ہو، وقتاً فوقتاً پیالے کے اطراف کو کھرچتے رہیں۔
انڈوں کو مکھن اور چینی کے مکسچر میں ہرا دیں، ایک وقت میں ایک تہائی، بلے باز کو اگلے اضافے سے پہلے اکٹھا ہونے دیں۔ پریشان نہ ہوں اگر یہ آخری اضافے کے ساتھ الگ ہوجاتا ہے۔
رفتار کو کم کریں اور بادام/آٹا شامل کریں، ایک وقت میں ایک تہائی، جب تک یکجا نہ ہو جائے – لیکن زیادہ مکس نہ کریں۔
لیموں کے زیسٹ کو ایک جگ میں ڈالیں اور 50 ملی لیٹر جن، 50 ملی لیٹر ورماؤتھ، 20 ملی لیٹر ٹرپل سیکنڈ اور کڑوے کا ایک ڈیش شامل کریں۔ ایک چھوٹے پیالے میں ایک بڑا چمچ کیک بیٹر ڈالیں، لیمن زیسٹ کاک ٹیل میں بیٹ کریں، پھر ایک بڑے دھاتی چمچ سے بقیہ بیٹر میں جوڑ دیں۔
1 چمچ کیسٹر شوگر کو چکنائی والے بنڈٹ ٹن میں چھڑکیں، اندر کو مکمل طور پر کوٹ کر لیں۔ آہستگی سے بیٹر میں چمچ ڈالیں، پھر 1 گھنٹہ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ سنہری نہ ہو جائے اور کیک کے گہرے حصے میں ایک سیخ صاف ہو جائے۔ 15 منٹ کے لئے ٹن میں چھوڑ دیں، پھر ایک پلیٹ پر مڑیں۔
باقی الکحل اور کڑوے اور 2 لیموں کے رس کے ساتھ ایگیو شربت کو ہلائیں، پھر گرم کیک پر دو تہائی مکسچر ڈال دیں۔ جب کیک ٹھنڈا ہو جائے تو اورنج جوس کو آئسنگ شوگر کے ساتھ ملائیں اور بوندا باندی کریں۔
اسٹرابیری کو موٹے طور پر کاٹ لیں، چھیل کر نارنجی کو ڈسکس میں کاٹ لیں، سیب کے ٹکڑے کریں اور ککڑی کو ربن بنا لیں (دیکھیں آگے بنائیں)۔ ایک پلاسٹک کے ٹب میں بقیہ الکوحل کے شربت اور مٹھی بھر کٹے ہوئے پودینہ کے ساتھ ڈالیں (گارنش کرنے کے لیے چند ٹہنیاں محفوظ رکھیں)۔ پکنک پر، پھل اور محفوظ پودینہ کے ساتھ کیک کو اوپر رکھیں۔

RESEP: سمر کپ بنڈٹ ڈریزل کیک کیسے کریں۔

RESEP: رسبری اور لیمن سپنج کیک کیسے بنائیں

RESEP: آسان فلور لیس چاکلیٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: منجمد لیموں اور بلو بیری ماؤس کیک کیسے بنائیں

RESEP: CHOC-ORANGE ICING کے ساتھ ادرک اور شہد کا بسکٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: خفیہ اجزاء چاکلیٹ بنڈٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: روبرب اور کسٹرڈ لیئر کیک کیسے بنائیں

RESEP: اسپرنگ لیمب کپککس کیسے کریں۔

RESEP: کیریمیلائزڈ وائٹ چاکلیٹ، جلے ہوئے مکھن اور تاہینی کیک کو کیسے بنائیں...

RESEP: شوگرپلم فیری کیک کیسے بنائیں

RESEP: لیموں اور بلیک بیری کی پٹی کیک کیسے بنائیں

RESEP: سوئس میرنگو فراسٹنگ کے ساتھ مصالحہ دار پلم کیک کیسے بنائیں

RESEP: اورنج بلاسم، لیمن تھائم اور بادام کا کیک کیسے کریں

RESEP: ایٹن میس ٹرے بیک کیسے کریں۔

RESEP: کریم پنیر آئسنگ کے ساتھ ادرک کی بوندا باندی کی ٹرے بیک کیسے کریں...

RESEP: انناس کے پھولوں کے ساتھ بیکڈ لیمن چیزکیک کیسے بنائیں

RESEP: اسٹرابیری اور گلاب وکٹوریہ سپنج سینڈوچ کیسے بنائیں

RESEP: آسان بٹر فلائی کیک کیسے بنائیں

RESEP: ٹافی آئس کریم کیک کیسے کریں۔

RESEP: ایرک لین لارڈ کی گاجر اور کدو کا جشن کیک کیسے بنائیں

RESEP: وائٹ فاریسٹ گیٹاؤ کیسے کریں۔