RESEP: ایٹن میس ٹرے بیک کیسے کریں۔

ہم نے ہجوم کو خوش کرنے والی میٹھی، ایٹن میس کو چائے کے وقت ٹرے بیک میں تبدیل کر دیا ہے۔ ایک اسٹرابیری اور بادام کے کیک میں سب سے اوپر meringues، اسٹرابیری اور ڈبل کریم ہے۔ موسم گرما کی آخری میٹھی۔

ایٹن میس ٹرے بیک کی ترکیب

مشکل: آسان
حصہ: 12-15 پر کام کرتا ہے۔
وقت: ہینڈ آن ٹائم 20 منٹ، تندور کا وقت 25-30 منٹ

اجزاء

200 گرام مکھن، نرم
200 گرام کاسٹر شوگر
1 چمچ ونیلا بین پیسٹ
50 گرام پسے ہوئے بادام
4 درمیانے فری رینج کے انڈے
175 گرام خود اٹھانے والا آٹا
4 چمچ ڈبل کریم
250 گرام چھوٹی، پکی لیکن مضبوط اسٹرابیری، ہلکی اور آدھی
1 چمچ دانے دار چینی
250 ملی لیٹر ڈبل کریم
50 گرام آئسنگ شوگر
4 گھریلو مرنگوز (ماسٹر ریسیپی دیکھیں)، ٹوٹے ہوئے۔
200 گرام چھوٹی اسٹرابیری، ہلکی ہوئی اور موٹی کٹی ہوئی۔
چھوٹے مٹھی بھر تازہ پودینے کے پتے
20 سینٹی میٹر x 30 سینٹی میٹر اتلی کیک ٹن یا براؤنی ٹن، چکنائی والا اور نان اسٹک بیکنگ پیپر کے ساتھ لائن میں بند

مرحلہ وار تیاری

تندور کو 190°C/170°C پنکھے/گیس پر گرم کریں 5۔ اسفنج بنانے کے لیے، مکسنگ باؤل میں مکھن اور چینی کو الیکٹرک ہینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے 5 منٹ تک ہلکا اور کریمی ہونے تک پھینٹیں۔ ونیلا بین پیسٹ میں بیٹ کریں، پھر پسے ہوئے بادام میں مکس کریں۔ آخری 2 انڈوں کے ساتھ ایک کھانے کا چمچ میدہ ڈال کر ایک وقت میں ایک انڈوں کو پھینٹیں۔ باقی آٹے اور ایک چٹکی بھر نمک کو چھان لیں اور ایک بڑے دھاتی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، 4 چمچ ڈبل کریم کے ساتھ آٹھ عدد والی حرکت کا استعمال کرتے ہوئے فولڈ کریں۔
مکسچر کو تیار ٹن میں چمچ ڈالیں اور سطح کو برابر کریں۔ 250 گرام تیار اسٹرابیری کو اوپر سے بکھیر دیں اور دانے دار چینی کے ساتھ چھڑک دیں۔ 25-30 منٹ تک اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کیک کے بیچ میں دھکیلا ہوا سیخ صاف نہ ہو جائے۔
کیک کو اوون سے نکالیں اور 10 منٹ کے لیے ٹن میں ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔ بیکنگ پیپر کو جگہ پر چھوڑ کر کولنگ ریک میں منتقل کریں، اور مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے چھوڑ دیں۔
جمع کرنے کے لیے، بیکنگ پیپر کو چھیل لیں، پھر سپنج کو سرونگ پلیٹ میں منتقل کریں۔ ایک بڑے مکسنگ پیالے میں 250 ملی لیٹر کریم اور آئسنگ شوگر کو اس وقت تک پھینٹیں جب تک کہ کریم نرم چوٹیوں کی شکل اختیار نہ کر لے۔ اسفنج کے اوپر کوڑے ہوئے کریم کو گاڑھا پھیلائیں اور پسے ہوئے میرینگوز، اسٹرابیری اور پودینے کے پتوں کے ساتھ بکھیر دیں۔ سرو کرنے کے لیے برابر حصوں میں کاٹ لیں۔

RESEP: ایٹن میس ٹرے بیک کیسے کریں۔

RESEP: رسبری اور لیمن سپنج کیک کیسے بنائیں

RESEP: آسان فلور لیس چاکلیٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: منجمد لیموں اور بلو بیری ماؤس کیک کیسے بنائیں

RESEP: CHOC-ORANGE ICING کے ساتھ ادرک اور شہد کا بسکٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: خفیہ اجزاء چاکلیٹ بنڈٹ کیک کیسے بنائیں

RESEP: روبرب اور کسٹرڈ لیئر کیک کیسے بنائیں

RESEP: اسپرنگ لیمب کپککس کیسے کریں۔

RESEP: کیریمیلائزڈ وائٹ چاکلیٹ، جلے ہوئے مکھن اور تاہینی کیک کو کیسے بنائیں...

RESEP: شوگرپلم فیری کیک کیسے بنائیں

RESEP: لیموں اور بلیک بیری کی پٹی کیک کیسے بنائیں

RESEP: اورنج بلاسم، لیمن تھائم اور بادام کا کیک کیسے کریں

RESEP: کریم پنیر آئسنگ کے ساتھ ادرک کی بوندا باندی کی ٹرے بیک کیسے کریں...

RESEP: انناس کے پھولوں کے ساتھ بیکڈ لیمن چیزکیک کیسے بنائیں

RESEP: سوئس میرنگو فراسٹنگ کے ساتھ مصالحہ دار پلم کیک کیسے بنائیں

RESEP: اسٹرابیری اور گلاب وکٹوریہ سپنج سینڈوچ کیسے بنائیں

RESEP: آسان بٹر فلائی کیک کیسے بنائیں

RESEP: ٹافی آئس کریم کیک کیسے کریں۔

RESEP: سمر کپ بنڈٹ ڈریزل کیک کیسے کریں۔

RESEP: ایرک لین لارڈ کی گاجر اور کدو کا جشن کیک کیسے بنائیں

RESEP: وائٹ فاریسٹ گیٹاؤ کیسے کریں۔