YEMEK TARİFİ: VEGAN ÇİKOLATA CİPLİ YULAF BARLARI NASIL YAPILIR

Sizin için daha iyi olan bu vegan barlar, kavrulmuş balkabağı, yulaf ve bitter çikolata parçacıklarıyla yapılır. Öğle yemeği kutuları ve atıştırmalıklar için hazır dilimler halinde kesin.

VEGAN ÇİKOLATA PARÇALI YULAF BAR TARİFİ NASIL YAPILIR

Zorluk: Kolay
Porsiyon: 12 bar yapar
Süre: Uygulama süresi 15 dakika, artı fırın süresi 40-55 dakika

İçindekiler

420 gr balkabağı veya kabak (soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış ağırlık), 2 cm'lik küpler halinde kesilmiş
1 çay kaşığı ayçiçek yağı
100g süt içermeyen sürülebilir ürünler (Pure gibi) veya hindistancevizi yağı
50 gr hafif yumuşak esmer şeker
75 gr yumuşak hurma, kabaca doğranmış (çekirdek ağırlığı; medjool veya İran hurması en yapışkan sonuçları verir)
175 gr jumbo yulaf
90 gr sade kepekli un (biz kılçıksız buğday kullandık)
½ çay kaşığı kabartma tozu
90 gr fındık (biz badem kullandık), kabaca doğranmış
60g bitter çikolata parçaları (en az %7020kakao katıları)
30 gr kakao parçacıkları
20cm x 20cm kare fırın tepsisi, yağlanmış ve tabanı astarlanmış

Adım adım hazırlık

Fırını 180°C fanlı/gaza ısıtın 6. Kabağı bir kızartma kabına yayın, ayçiçek yağıyla karıştırın ve yumuşayıp altın rengi oluncaya kadar 20-25 dakika kızartın. Bir kenara koyun ve fırını 160°C fanlı/gazlı sıcaklığa düşürün 4.
Bu arada, küçük bir tavada, tereyağını/yağ ve şekeri hurmalarla birlikte kısık ateşte eritin. Isıdan çıkarın. Kavrulmuş kabakları hâlâ sıcakken ekleyin ve ardından bir çubuk blender/mutfak robotu ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Yulaf, un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu geniş bir kapta karıştırın. Kavrulmuş kabak karışımını ekleyin, ardından bir sofra bıçağı kullanarak karıştırın (çörekleri karıştırırken olduğu gibi), karışımı fazla karıştırmamaya dikkat edin. Neredeyse birleşince fındıkları, çikolata parçalarını ve kakao parçacıklarını karıştırın. Karışımı hazırlanan kalıba aktarın, eşit şekilde dağıtmak için köşelere doğru itin, ancak nazik olun; aşağıya bastırmamaya ve üstünü çok fazla düzleştirmemeye çalışın. Üstü altın rengi olana kadar 30-40 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, ardından 12 parmak halinde kesin.

YEMEK TARİFİ: VEGAN ÇİKOLATA CİPLİ YULAF BARLARI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: PREBRANAC (KARAMELİZE-SOĞANLI PİŞİRİLMİŞ FASULYE) NASIL YAPILIR?

YEMEK TARİFİ: MANTAR VE TRÜF HİÇADİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: JODHPURI MIRCHI VADA (BAHARATLI BİBER BÖRTLEME) NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KİREÇ TURŞUSU NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: PEMBE SOĞAN TURŞUSU NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ULTIMATE VEGAN SOSU NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: PIRASA VE SU TERESELİ RISOTTO NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: RABBAR CİNİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: SHCHI (LAHANA VE KİMYON ÇORBASI) NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: PADRON BİBER NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KORUNMIŞ LİMON NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MANGO CHUTNEY NASIL YAPILIR (AAM KI MEETHI CHUTNEY)

YEMEK TARİFİ: JACKFRUIT TURŞUSU NASIL YAPILIR (KATHAL ACHAAR)

YEMEK TARİFİ: Çıtır arpacık nasıl yapılır

YEMEK TARİFİ: VEGAN KIMCHI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: PİDE HAMURU NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: JOSÉ PIZARRO'NUN CARAJAMANDANGA'SI (SOĞUTULMUŞ DOMATES ÇORBASI) NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: İNGİLİZ ERİK UMEBOSHI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: DARI İLE VEGAN BUTTERNT KABAK RISOTTO NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: Yaban havucu ve havuç kırıntısı nasıl yapılır