YEMEK TARİFİ: TATLI PATATES CHILLI NACHOS NASIL YAPILIR

Meksika esintili bir ziyafet için harika bir paylaşım başlangıcı. Füme kırmızı biber ve siyah fasulye ile yapılan, tortilla cipslerinin üzerine ekşi krema ve çedar peyniri ile servis edilen bu vejetaryen tatlı patates biberini deneyin.

TARİF TATLI PATATES BİBER NACHOS

Zorluk: Kolay
Porsiyon: 4 Kişilik
Süre: Uygulama süresi 15 dakika, kaynatma süresi 40 dakika, fırınlama süresi 10 dakika

İçindekiler

Kızartmak için zeytinyağı
1 soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ince doğranmış
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 yemek kaşığı füme kırmızı biber
Biber pullarını sıkıştırın
1 yemek kaşığı domates püresi
4 tatlı patates, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
400g teneke siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
400 gr teneke doğranmış domates
400ml sebze suyu
Büyük avuç taze kişniş, doğranmış
1 büyük torba tortilla cipsi (yaklaşık 200 gr; isterseniz normal mısır cipsi ve mavi mısır cipsi karışımı kullanın)
100 gr olgun kaşar, rendelenmiş
2 yemek kaşığı ekşi krema

Adım adım hazırlık

Büyük bir kızartma/sote tavasında (kapaklı) bir miktar zeytinyağını orta ateşte ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve renklendirmeden 5 dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kimyon, kırmızı biber ve pul biberi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin, ardından domates püresini ekleyip 3 dakika pişirin.
Tatlı patatesleri ekleyip iyice karıştırın, ardından siyah fasulyeyi, doğranmış domatesleri ve sebze suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 40 dakika kadar, her 10 dakikada bir karıştırarak pişirin.
40 dakika dolduğunda doğranmış kişnişin yarısını ekleyin. Fırını 220°C/200°C fan/gaza ısıtın 7. Tortilla cipslerini açın ve yarısını derin bir fırın tepsisinin tabanına yayın. Tatlı patates yahnisinin yarısını eşit bir tabaka halinde ekleyin, ardından rendelenmiş çedarın yarısını ekleyin. Kalan tortilla cipsleri, yahni ve çedar peyniri ile aynı işlemi tekrarlayın.
Peynir eriyene ve altın rengine dönene kadar 10 dakika pişirin. Ekşi kremayı eşit şekilde kaşıkla dökün ve geri kalan kişnişi üstüne serpin. Hemen yiyin.

YEMEK TARİFİ: TATLI PATATES CHILLI NACHOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: HIZLI CHILLI CON CARNE NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA UYGULAMASI FASULYE VE CHORİZO SALATASI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: GERÇEK MEKSİKA BİBER NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BEZELYE VE AVOKADO GUACAMOL İLE SOSİS BURRİTOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA ETİ VE POLENTA KABARCI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA TARZI DOMUZ DÜĞMESİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ENCHILADAS VERDES NASIL YAPILIR?

YEMEK TARİFİ: KAHVALTI BURITO NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA BİFTEK VE FASULYE SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: TAVUK ENCHİLADAS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BAJA STİLİ KIZARTILMIŞ uskumru tacos nasıl yapılır

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA TAVUK VE TORTİLLA GÜVEÇ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: YAVAŞ PİŞMİŞ CHIPOTLE TAVUK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA TAVUK BURGER NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: GUACAMOLLE BAHARATLI TATLI MISIR VE PATATES BÖRTLEME NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KİREÇ SOĞANLI DUMANLI FASULYE VE TATLI PATATES TORTİLLA NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ENSENADA BALIKLI TACOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: DOMATES SALSA İLE TAVUK FAJİTASI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: DOMATES LEZZETLİ BİBER BURRİTOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MÜKEMMEL GUACAMOL NASIL YAPILIR