YEMEK TARİFİ: BAHARATLI MEKSİKA FASULYE BURGER NASIL YAPILIR

Bu baharatlı Meksika fasulyeli burgerler, bol miktarda tada sahip vejetaryen bir tariftir.

TARİF BAHARATLI MEKSİKA FASULYE BURGER

Zorluk: Kolay
Porsiyon: 8 Kişilik
Süre: Yapımı 25 dakika, pişirmesi 15 dakika, ayrıca soğutma da sürüyor

İçindekiler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kırmızı soğan, ince doğranmış
6 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
4 diş sarımsak, ince doğranmış
1 büyük kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
1 yemek kaşığı Cajun baharatı
3 x 400g teneke karışık fasulye, suyu süzülmüş ve durulanmış
1 büyük serbest gezinen yumurta, dövülmüş
100 gr taze ekmek kırıntısı
Küçük bir avuç taze kişniş yaprağı, ince doğranmış
½ limon suyu
150g beyaz peynir, ufalanmış
8 dilim Monterey Jack peyniri
Servis için kızarmış burger ekmeği, guacamole, roka, doğranmış domates ve ekşi krema

Adım adım hazırlık

Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğanı ve taze soğanı ekleyin, baharatlayın ve hafif ateşte rengi değişmeden yumuşayana kadar kızartın. Sarımsak, kırmızı biber ve Cajun baharatını ekleyip 2-3 dakika kızartın. Bir kaseye alıp fasulyeleri ekleyin ve iyice ezin.
Biraz soğumaya bırakın, ardından yumurtayı, galeta unu, kişniş ve limon suyunu ekleyin. Baharatlayın, ardından birleştirmek için iyice karıştırın. Ufalanmış beyaz peyniri yavaşça karıştırın. Ellerinizi hafifçe ıslatın ve 8 adet büyük burger şekli verin. 4 tanesini buzdolabında 30 dakika soğutun.
Diğer burgerleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Katılaşana kadar açık dondurun, ardından plastik bir kaba koyun, kapatın ve 3 aya kadar dondurun.
Soğutulmuş burgerleri pişirmek için ızgarayı orta dereceye kadar önceden ısıtın. Kalan yağı bir tavada orta ateşte ısıtın, burgerleri ekleyin ve her iki tarafı da 3-4 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Her birinin üstüne bir dilim peynir koyun ve peynir köpürüp eriyene kadar 3-4 dakika ızgaraya aktarın. Guacamole, roka yaprakları, doğranmış domates ve ekşi krema ile kaplı kızarmış çörekler içinde servis yapın.
Dondurulmuş burgerleri (dondurulmuş halden) pişirmek için, içinde bir fırın tepsisi olacak şekilde fırını 200°C/fan180°C/gaz 6'ya önceden ısıtın ve ızgarayı orta dereceye kadar önceden ısıtın. Burgerleri pişirme kağıdıyla kaplı fırın tepsisine yerleştirin, her iki tarafına da zeytinyağı sürün, üzerini gevşek bir şekilde folyoyla örtün ve yarıya kadar çevirerek 25-30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, her burgeri bir dilim peynirle kaplayın ve ardından 3-4 dakika veya peynir eriyip köpürene kadar ızgaraya aktarın. 4. adımdaki gibi servis yapın.

YEMEK TARİFİ: BAHARATLI MEKSİKA FASULYE BURGER NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: HIZLI CHILLI CON CARNE NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA UYGULAMASI FASULYE VE CHORİZO SALATASI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA ETİ VE POLENTA KABARCI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ENCHILADAS VERDES NASIL YAPILIR?

YEMEK TARİFİ: GERÇEK MEKSİKA BİBER NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BEZELYE VE AVOKADO GUACAMOL İLE SOSİS BURRİTOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA TARZI DOMUZ DÜĞMESİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KAHVALTI BURITO NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA BİFTEK VE FASULYE SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: TAVUK ENCHİLADAS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA TAVUK BURGER NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BAJA STİLİ KIZARTILMIŞ uskumru tacos nasıl yapılır

YEMEK TARİFİ: KİREÇ SOĞANLI DUMANLI FASULYE VE TATLI PATATES TORTİLLA NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: MEKSİKA TAVUK VE TORTİLLA GÜVEÇ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: YAVAŞ PİŞMİŞ CHIPOTLE TAVUK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: DOMATES LEZZETLİ BİBER BURRİTOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: GUACAMOLLE BAHARATLI TATLI MISIR VE PATATES BÖRTLEME NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ENSENADA BALIKLI TACOS NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: DOMATES SALSA İLE TAVUK FAJİTASI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: TATLI PATATES CHILLI NACHOS NASIL YAPILIR