YEMEK TARİFİ: KREM PEYNİRLİ ZENCEFİL ÇISELEYEN TEPSI FIRINI NASIL YAPILIR

Zengin, nemli ve yapışkan olan bu kolay zencefilli tepsi kekinin üzerine krem peynir kreması eklenir ve kolayca paylaşılabilir kareler halinde dilimlenir. Öğleden sonra çay partisi veya fırında satış için mükemmeldir.

KREM PEYNİRLİ ZENCEFİL ÇOKLU TEPSİ TARİFİ

Zorluk: Kolay
Porsiyon: 16 eder
Süre: Uygulama süresi 15 dakika, fırınlama süresi 40-45 dakika

İçindekiler

250 gr tuzsuz tereyağı, küp şeklinde
125 gr altın şurubu
250 gr hafif muskovado şekeri
1 yemek kaşığı vanilya fasulyesi ezmesi
4 büyük serbest gezinen yumurta, dövülmüş
300g kendiliğinden kabaran un
1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil artı ekstra
Şuruplu 2 top zencefil, ince doğranmış, artı 2 yemek kaşığı şurup
3 yemek kaşığı doğal yoğurt
İnce rendelenmiş kabuğu ve suyu 1 limon
1⁄2 çay kaşığı tuz
170 gr tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
170 gr altın pudra şekeri
340gr tam yağlı krem peynir (biz Philadelphia kullandık)
Rendelenmiş kabuğu rendesi ve suyu 1 limon
Küçük bir avuç kristalize zencefil (isteğe bağlı), büyükse doğranmış
20cm x 30cm sığ kek kalıbı veya brownie kalıbı, yağlanmış ve yapışmaz pişirme kağıdı ile kaplanmıştır.

Adım adım hazırlık

Fırını 170°C/150°C fanlı/gazlı 31⁄2'ye ısıtın. Tereyağı, şurup ve şekeri bir tavada eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar ısıtın. Ateşten alın, ardından soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra, vanilya çekirdeği ezmesini, yumurtaları, unu, 1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefili, doğranmış kök zencefili, yoğurdu, limon kabuğu rendesini, meyve suyunu ve tuzu pürüzsüz ve birleşene kadar çırpın.
Hazırlanan kalıba dökün ve üstünü düzeltin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 40-45 dakika pişirin.
Pastayı fırından çıkarın, zencefil şurubunu üstüne gezdirin ve 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın. Pastayı kalıptan çıkarın ve tamamen soğuyuncaya kadar pişirme kağıdını yerinde bırakarak bir soğutma rafına koyun.
Krema için, tereyağını ve pudra şekerini bir kasede hafif ve kabarık olana kadar çırpın, ardından krem peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Tadına limon suyu ekleyin. Kremayı kekin üzerine dökün, ardından üzerine kristalize zencefil, limon kabuğu rendesi ve ekstra öğütülmüş zencefil serpin. Servis yapmak için karelere kesin.

YEMEK TARİFİ: KREM PEYNİRLİ ZENCEFİL ÇISELEYEN TEPSI FIRINI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ÇİKOLATALI KUPAKLAR NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: FISTIK EZMELİ DAMLAMA KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: DONDURULMUŞ LİMONLU VE YABAN MUSLU KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KOLAY UNSUZ ÇİKOLATALI KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: YAPIŞKAN ŞEKERLEMELİ PUDING KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ÇİLEK VE GÜL VICTORIA SÜNGER SANDVİÇ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ŞEKERLEMELİ DONDURMA KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ERIC LANLARD'IN HAVUÇLU VE KABAKLI KUTLAMA PASTASI NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KOLAY KELEBEK PASTA NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: KARAMELİZE BEYAZ ÇİKOLATA, YANMIŞ TEREYAĞI VE TAHİNLİ KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: GİZLİ MALZEMELİ ÇİKOLATALI KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ANANAS ÇİÇEKLERİ İLE FIRINLANMIŞ LİMONLU PEYNİR NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ŞEKERLİ PERİ KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ETON MESS TRAYBAKE NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ST CLEMENT'İN KARELERİ NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: ÇİKOLATA-PORTAKAL SOSYALI ZENCEFİLLİ BALLI BİSKÜVİ KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BAHAR KUZU KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: YAZ KUPASI BUNDT DRIZZLE KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BEYAZ ÇİKOLATA KREM PEYNİRLİ LİMONLU KABAKLI KEK NASIL YAPILIR

YEMEK TARİFİ: BEYAZ ORMAN GATEAU NASIL YAPILIR