YEMEK TARİFİ: BALLI VE PORTAKALLI TAVUK KIZARTMA NASIL YAPILIR

Tavada tavuk kızartması enfes, leziz bir yaz yemeğidir ve çok yönlü bir tariftir

TARİF BAL VE PORTAKALLI TAVUK KIZARTMA

Hardal, bal, portakal kabuğu rendesi ve suyu ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın. Baharatlayın, tavuğu ekleyin ve eşit şekilde kaplanacak şekilde karıştırın. Kapağı kapatın ve en az 15 dakika bekletin veya gece boyunca soğutun.
Bu arada erişteleri paketin üzerindeki talimatlara göre kaynar suda pişirin. İyice süzün, büyük bir kaseye dökün ve eriştelerin birbirine yapışmasını durdurmak için kalan yağla karıştırın. Sıcak tutmak için üstü kapalı olarak bir kenara koyun.
Büyük bir kızartma tavası veya wok'u yüksek ateşte koyun. Sıcakken kaju fıstıklarını ekleyin ve hafifçe kızarıncaya kadar karıştırarak 2 dakika pişirin. Fındıkları tavadan çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından kabaca doğrayın. Delikli bir kaşık kullanarak tavuğu marinattan alıp sıcak tavaya ekleyin. Her tarafı altın rengi oluncaya kadar karıştırarak 5 dakika pişirin.
Tavuk turşusunu tavaya ekleyin ve 1 dakika boyunca köpürtün. Erişteleri parmaklarınızla ayırarak yavaş yavaş ekleyin, ardından domatesleri ve taze soğanların çoğunu ekleyin. Marine edip kaplamak için her şeyi baharatlayın ve karıştırın. Sıcaklaşana ve sebzeler solmaya başlayana kadar 2 dakika karıştırarak kızartın. Kaselere paylaştırın ve doğranmış kaju fıstıklarını ve kalan taze soğanı serperek servis yapın.