రెసిపీ: స్పైసీ స్టీక్ మరియు బ్లాక్ బీన్ చిల్లీ ఎలా చేయాలి

బియ్యం, టోర్టిల్లాలు లేదా చిప్స్‌తో వడ్డించే ఈ నెమ్మదిగా వండిన స్టీక్ మరియు బ్లాక్ బీన్ చిల్లీ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. సౌకర్యవంతమైన ఆహారంలో ఇది అంతిమమైనది.

స్పైసీ స్టీక్ మరియు బ్లాక్ బీన్ చిల్లీ రెసిపీ

కష్టం: సులభం
భాగం: సేవలు 4
సమయం: 2½ గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది

కావలసినవి

175 గ్రా ఎండిన నల్ల బీన్స్, రాత్రిపూట నానబెట్టాలి
2 టేబుల్ స్పూన్లు పొద్దుతిరుగుడు నూనె
700g లీన్ బ్రేజింగ్ స్టీక్, 2.5cm ముక్కలుగా కట్
1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
కాశ్మీరీ వంటి 15 గ్రా ఎండు మిరపకాయలను రాత్రిపూట నానబెట్టాలి
6 వెల్లుల్లి లవంగాలు, చూర్ణం
2 పచ్చి జలపెనో మిరపకాయలు, డీసీడ్ మరియు సుమారుగా తరిగినవి
2 స్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
1 టేబుల్ స్పూన్ తీపి మిరపకాయ
200 గ్రా తరిగిన టమోటాలు చేయవచ్చు
¼ స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
4 టేబుల్ స్పూన్లు సహజ పెరుగు
2 టమోటాలు, డీసీడ్ చేసి మెత్తగా కోయాలి
1 తాజా ఎర్ర మిరపకాయ, డీసీడ్ మరియు తరిగిన
15 గ్రా తాజా కొత్తిమీర, ముతకగా కత్తిరించి

దశల వారీ తయారీ

నల్ల బీన్స్‌ను వడకట్టి, పాన్‌లో వేసి చల్లటి నీటితో కప్పండి. 10 నిమిషాలు తీవ్రంగా ఉడకబెట్టి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, మూతపెట్టి మరో 20 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వడపోసి పక్కన పెట్టండి.
ఇంతలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను పెద్ద క్యాస్రోల్‌లో వేడి చేయండి. అధిక వేడి మీద మాంసాన్ని 2 బ్యాచ్‌లలో బ్రౌన్ చేయండి. కిచెన్ పేపర్‌తో కప్పబడిన ప్లేట్‌పైకి ఎత్తండి మరియు పక్కన పెట్టండి. బాణలిలో మిగిలిన నూనె మరియు ఉల్లిపాయ వేసి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఎర్ర మిరపకాయలను వడకట్టి, నానబెట్టిన ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేసి, కాండాలు మరియు విత్తనాలను తీసివేసి విస్మరించండి. వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, మిరపకాయ మరియు 4 టేబుల్ స్పూన్ల మిరప నానబెట్టిన ద్రవంతో మినీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి, ఆపై మెత్తని పేస్ట్‌కు కలపండి. ఉల్లిపాయలకు చిల్లీ పేస్ట్ వేసి 1 నిమిషం మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
తరిగిన టమోటాలు, 600ml నీరు మరియు ఒరేగానోతో పాన్‌లో గొడ్డు మాంసాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి. గొడ్డు మాంసం మృదువుగా ఉండే వరకు, ఉడకబెట్టి, మూతపెట్టి, 2 గంటలు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బీన్స్ వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
సల్సా చేయడానికి, ముక్కలు చేసిన టొమాటో, మిరపకాయ మరియు కొత్తిమీర కలపండి. మిరపకాయను రుచి చూసేందుకు మరియు వండిన బ్రౌన్ రైస్, ఒక చెంచా పెరుగు మరియు కొన్ని సల్సాతో సర్వ్ చేయండి.

రెసిపీ: స్పైసీ స్టీక్ మరియు బ్లాక్ బీన్ చిల్లీ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: రొయ్యలు మరియు గ్వాకామోల్ ర్యాప్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: బోలోగ్నీస్ క్యూసాడిల్లా ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: టాకో ట్రేబేక్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: బఠానీ మరియు అవకాడో గ్వాకామోల్‌తో సాసేజ్ బర్రిటోస్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: టేకిలా స్ట్రాబెర్రీస్‌తో మార్గరీటా చీజ్‌కేక్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: అవోకాడో మరియు చీజ్ క్యూసాడిల్లాస్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: బీఫ్ బురిటో బౌల్స్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: పైనాపిల్ సల్సాతో మసాలా సాల్మన్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ENSENADA ఫిష్ టాకోస్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: నిజమైన మెక్సికన్ మిరపకాయను ఎలా తయారు చేయాలి...

రెసిపీ: డ్రంకెన్ క్యాటర్‌పిల్లర్ చిల్లీ కాన్ కార్నే ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: కార్న్ కార్న్ మరియు చికెన్ టాకోస్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: సులువుగా మెక్సికన్ చికెన్ ట్రేబేక్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: మామిడి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయ సల్సాతో గ్రిడ్ల్డ్ చికెన్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: లైట్ చికెన్ ఎంచిలాడాస్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: బ్లాక్ బీన్, స్వీట్‌కార్న్ మరియు ఎర్ర మిరియాలు చిమిచంగాస్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: BRAISED BEEF CHILLI ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: చికెన్ ఎంచిలాదాస్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: బియ్యంతో క్విక్ చిల్లీ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: శీఘ్ర బీఫ్ స్టీక్ చిల్లీ కాన్ కార్నే ఎలా చేయాలి...