రెసిపీ: LYCHEES తో రెడ్ రోస్ట్ డక్ కర్రీ ఎలా చేయాలి

రోస్ట్ డక్ కర్రీ కోసం ఈ సులభమైన వంటకం తాజా, బోల్డ్ రుచులతో నిండి ఉంది, అది కేవలం థాయ్‌లాండ్‌ను కేకలు వేస్తుంది. సున్నం పిండడంతో వేడి అన్నం నూడుల్స్‌పై చాలా సరళంగా వడ్డించండి.

రెసిపీ రెడ్ రోస్ట్ డక్ కర్రీ విత్ లిచీస్

కష్టం: సులభం
భాగం: సేవలు 4
సమయం: తయారు చేయడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది, ఓవెన్‌లో 1 గంట, ప్లస్ కూలింగ్

కావలసినవి

4 పెద్ద బాతు కాళ్లు
1 టేబుల్ స్పూన్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె
5 టేబుల్ స్పూన్లు థాయ్ ఎరుపు కూర పేస్ట్ (రెసిపీ చూడండి)
400ml కొబ్బరి పాలు
300ml చికెన్ స్టాక్
200 గ్రా చక్కెర స్నాప్ బఠానీలు, సగానికి తగ్గించండి
స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ బంచ్, ముక్కలు
200 గ్రా తాజా లీచీలు, ఒలిచిన, రాళ్లతో మరియు త్రైమాసికంలో
2 టేబుల్ స్పూన్లు థాయ్ ఫిష్ సాస్ (నామ్ ప్లా)
1/2 నిమ్మ రసం
1 tsp లేత గోధుమరంగు మృదువైన చక్కెర
చేతినిండా తాజా తులసి ఆకులు
6 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన తాజా కొత్తిమీర ఆకులు
వెల్లుల్లి చివ్స్, అలంకరించేందుకు (ఐచ్ఛికం)

దశల వారీ తయారీ

ఓవెన్‌ను 220°C/ఫ్యాన్200°C/గ్యాస్‌కు ప్రీహీట్ చేయండి 7. బాతు కాళ్లను సీజన్ చేసి, చిన్న రోస్టింగ్ టిన్‌లో స్కిన్ సైడ్ పైకి ఉంచండి. 30 నిమిషాలు వేయించి, తర్వాత ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 180°C/ఫ్యాన్160°C/గ్యాస్ 4కి తగ్గించి, మరో 30 నిమిషాలపాటు టెండర్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. టిన్ నుండి తీసివేసి, నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మాంసాన్ని ముక్కలుగా చేసి, చర్మం మరియు ఎముకలను విస్మరించండి.
మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వేడి చేయండి. కరివేపాకు పేస్ట్ వేసి, సువాసన వచ్చే వరకు కదిలించు, 1 నిమిషం ఉడికించాలి. కొబ్బరి పాలు మరియు స్టాక్‌లో పోసి, మరిగించి, ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చక్కెర స్నాప్‌లను వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బాతు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
లీచీలు, ఫిష్ సాస్, నిమ్మరసం మరియు పంచదార కలపండి. సీజన్, వేడి నుండి తీసివేసి, మూలికలను కలపండి. మీడియం రైస్ నూడుల్స్‌తో సర్వ్ చేయండి. ఉపయోగిస్తే, వెల్లుల్లి చివ్స్‌తో అలంకరించండి.

రెసిపీ: LYCHEES తో రెడ్ రోస్ట్ డక్ కర్రీ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: వేగన్ టోఫు స్టైర్-ఫ్రై ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: మిగిలిన రోస్ట్ లాంబ్ స్టైర్-ఫ్రైని ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: నువ్వులతో పంచదార యాపిల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టైర్-ఫ్రైడ్ చైనీస్ గ్రీన్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: కెన్ హోమ్స్ క్రిస్పీ ఫిష్ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టిక్కీ సోయ్ మరియు హోయిసిన్ పోర్క్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: బ్లాక్ బీన్ సాస్‌లో వేయించిన గొడ్డు మాంసం ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: వెజిటబుల్ మరియు స్వీట్ చిల్లీ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: మిరియాలు మరియు బ్రోకలీతో సిజ్లింగ్ పాప్రికా బీఫ్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ఎగ్ ఫ్రైడ్ పీనట్ రైస్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: పాన్సెట్టా మరియు స్టార్ సోంపుతో బేబీ సావోయ్ క్యాబేజీని ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టిక్కీ బీఫ్ మరియు నూడుల్ సలాడ్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ప్లమ్ సాస్‌లో వేయించిన చికెన్ మరియు నూడుల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: మిరపకాయ మరియు సోయా నూడుల్స్‌తో నువ్వులు-క్రస్టెడ్ చికెన్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: పోర్క్ మరియు ప్రాన్ వోన్టన్ సూప్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: వేడి మరియు పుల్లని సూప్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: వేరుశెనగతో క్విక్ చిల్లీ చికెన్ నూడుల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: అల్లం, ఉల్లిపాయ మరియు ఆరెంజ్ సలాడ్‌తో ఐదు మసాలా డక్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ఓరియంటల్ మష్రూమ్ మరియు పాక్ చోయ్ స్టిర్-ఫ్రై ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టీక్ మరియు ఫైవ్-స్పైస్ స్టైర్-ఫ్రై ఎలా చేయాలి...