రెసిపీ: HOW TO DO CHINESE POACHED CHICKEN WITH GINGER

మొత్తం వేటాడిన చికెన్ కోసం ఈ క్లీన్, సింపుల్ కాంటోనీస్-స్టైల్ రెసిపీ జనవరికి ఆరోగ్యకరమైన వంటకం మరియు చైనీస్ న్యూ ఇయర్‌లో బాగా పని చేస్తుంది, సలాడ్ మరియు స్పైసీ మసాలాలతో కూడా వడ్డిస్తారు.

అల్లం తో చైనీస్ ఉడికించిన చికెన్ రెసిపీ

కష్టం: సులభం
భాగం: సేవలు 4
సమయం: 1½ గంటల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది

కావలసినవి

1.5-1.75 కిలోల ఆర్గానిక్ ఫ్రీ-రేంజ్ చికెన్
4 వసంత ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
5సెం.మీ ముక్క తాజా అల్లం, సన్నగా తరిగినవి
1 tsp Szechuan మిరియాలు
1 స్పూన్ నల్ల మిరియాలు
3 సెంటీమీటర్ల తాజా అల్లం ముక్క
1 వెల్లుల్లి లవంగం, తరిగిన
3 టేబుల్ స్పూన్లు ముదురు సోయా సాస్
3 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వైన్ వెనిగర్
1 స్పూన్ కాస్టర్ చక్కెర
1 ఎర్ర మిరపకాయ, సన్నగా తరిగినది
1 కాస్ గుండె పాలకూర, చిన్న ముక్కలుగా నలిగిపోతుంది, కడుగుతారు
20 గ్రా తాజా కొత్తిమీర కొమ్మలు
4 వసంత ఉల్లిపాయలు, సగానికి మరియు మెత్తగా తురిమినవి
½ దోసకాయ, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి

దశల వారీ తయారీ

చికెన్ నుండి ఏదైనా కొవ్వు మరియు మొత్తం చర్మాన్ని తొలగించండి. మీరు చర్మాన్ని ఇక్కడ మరియు అక్కడ కట్ చేయాలి కానీ మాంసంలో కత్తిరించవద్దు. కొద్దిగా ఉప్పుతో లోపల మరియు వెలుపల రుద్దండి మరియు 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
పెద్ద పాన్‌లో 3.6 లీటర్ల నీరు, స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ మరియు అల్లం వేయండి. మరిగించండి. చికెన్ వేసి మళ్లీ మరిగించాలి. మూతపెట్టి 20 నిమిషాలు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. 1 గంట పక్కన పెట్టండి.
మసాలాల కోసం, అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి. మిరియాలు వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు కదిలించండి. మోర్టార్‌లో ముతకగా నలగగొట్టి, కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి మరియు ఒక గిన్నెలో చిట్కా చేయండి. రెండవ గిన్నెలో అల్లం తురుము మరియు వెల్లుల్లి మరియు సోయాతో కలపండి. చివరగా, మూడవ గిన్నెలో వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఎర్ర మిరియాలు కలపండి.
చికెన్‌ను తీసి ముక్కలుగా కోయాలి. వెచ్చని సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో అమర్చండి.
ఒక గిన్నెలో అన్ని సలాడ్ పదార్థాలను కలపండి. ఉడికించిన బాస్మతి బియ్యంతో పాటు చికెన్ మరియు మసాలాలతో సర్వ్ చేయండి.

రెసిపీ: HOW TO DO CHINESE POACHED CHICKEN WITH GINGER

రెసిపీ: వేగన్ టోఫు స్టైర్-ఫ్రై ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: మిగిలిన రోస్ట్ లాంబ్ స్టైర్-ఫ్రైని ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: నువ్వులతో పంచదార యాపిల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టైర్-ఫ్రైడ్ చైనీస్ గ్రీన్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: కెన్ హోమ్స్ క్రిస్పీ ఫిష్ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టిక్కీ సోయ్ మరియు హోయిసిన్ పోర్క్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: బ్లాక్ బీన్ సాస్‌లో వేయించిన గొడ్డు మాంసం ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: వెజిటబుల్ మరియు స్వీట్ చిల్లీ స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: మిరియాలు మరియు బ్రోకలీతో సిజ్లింగ్ పాప్రికా బీఫ్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ఎగ్ ఫ్రైడ్ పీనట్ రైస్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: పాన్సెట్టా మరియు స్టార్ సోంపుతో బేబీ సావోయ్ క్యాబేజీని ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టిక్కీ బీఫ్ మరియు నూడుల్ సలాడ్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ప్లమ్ సాస్‌లో వేయించిన చికెన్ మరియు నూడుల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: మిరపకాయ మరియు సోయా నూడుల్స్‌తో నువ్వులు-క్రస్టెడ్ చికెన్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: పోర్క్ మరియు ప్రాన్ వోన్టన్ సూప్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: వేడి మరియు పుల్లని సూప్ ఎలా చేయాలి

రెసిపీ: వేరుశెనగతో క్విక్ చిల్లీ చికెన్ నూడుల్స్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: అల్లం, ఉల్లిపాయ మరియు ఆరెంజ్ సలాడ్‌తో ఐదు మసాలా డక్ ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: ఓరియంటల్ మష్రూమ్ మరియు పాక్ చోయ్ స్టిర్-ఫ్రై ఎలా చేయాలి...

రెసిపీ: స్టీక్ మరియు ఫైవ్-స్పైస్ స్టైర్-ఫ్రై ఎలా చేయాలి...