РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКИЕ ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

Эти полезные веганские батончики сделаны из жареной тыквы, овсянки и чипсов из темного шоколада. Нарезаем ломтиками и готовим для ланч-боксов и закусок.

РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКИЕ ОВСЯНЫЕ батончики с шоколадной крошкой

Сложность: Легко
Порция: составляет 12 батончиков.
Время: практическое время 15 минут, плюс время в духовке 40-55 минут.

Ингредиенты

420 г тыквы или тыквы (очищенной и без семян), нарезанной кубиками по 2 см.
1 чайная ложка подсолнечного масла
100 г безмолочной пасты (например, Pure) или кокосового масла
50 г светлого мягкого коричневого сахара
75 г мягких фиников, грубо нарезанных (вес без косточек; меджул или персидские финики дают наилучшие результаты)
175 г овсяных хлопьев
90 г цельнозерновой муки (мы использовали полбу)
½ чайной ложки разрыхлителя
90 г орехов (мы использовали миндаль), крупно нарезанных
60 г кусочков темного шоколада (не менее 70% 20% какао)
30 г какао-бобов
Квадратная форма для выпечки размером 20х20 см, смазанная маслом и застеленная дном.

Пошаговое приготовление

Нагрейте духовку до 180°C (конвекция/газ). 6. Выложите тыкву в форму для запекания, перемешайте с подсолнечным маслом и запекайте 20–25 минут, пока она не станет мягкой и не станет золотистой. Отложите в сторону и убавьте температуру духовки до 160°C (конвекция/газ) 4.
Тем временем растопите спред/масло и сахар с финиками в небольшой кастрюле на слабом огне. Снимите с огня. Добавьте жареную тыкву, пока она еще горячая, затем смешайте до однородной массы с помощью блендера или кухонного комбайна.
Смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске. Добавьте смесь жареной тыквы, затем перемешайте столовым ножом (так же, как вы смешиваете булочки), стараясь не переусердствовать со смесью. Когда смесь почти смешается, добавьте орехи, кусочки шоколада и какао-бобы. Переложите смесь в подготовленную форму, раздвигая ее по углам, чтобы равномерно распределить, но будьте осторожны – старайтесь не нажимать на нее и не разглаживать слишком сильно верх. Выпекать 30-40 минут до золотистого цвета сверху. Дайте полностью остыть, затем разрежьте на 12 пальчиков.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКИЕ ОВСЯНЫЕ БАТОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЛИМОНЫ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ маринованный джекфрут (КАТХАЛ АЧААР)

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДЖИН ИЗ РЕВЕНЯ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ БАТОНКИ-ГРАНОЛЫ С МИНДАЛЬЕМ И КЛЮКВОЙ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕРЦ ПАДРОНА

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАкваску от DUSTY KNUCKLE'S

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДЫМЧЕННЫЙ РИС ДЖОЛЛОФ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ХИЧАДИ С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЯМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКОСОВЫЙ ДАЛ И ЧАПАТИ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ ЛАЙМОВЫЙ маринад

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧАТНИ из фасоли и яблок

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОВО-ВАНИЛЬНОЕ ДЖЕМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАССИНОПИТУ (ПРАЗДНИК ЗЕЛЕНОГО ПИРОГА)...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОРОШИВАЮЩУЮ БРОККОЛИ ФИОЛЕТОВУЮ БРОККОЛИ С ЧЕСНОКОМ И ЧИЛИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ АЛОО ПАРАТУ (КАРФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ)

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РИЗОТТО С ПОРЕЕМ И ВАТЕРНЫМ КРЕССОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЙ ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ С Лавровым листом...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ ВЕГАНСКУЮ ПОДУСИНКУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКУЮ МАСАЛУ С ДЖЕКФРУТОМ