РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ТРЕС ЛЕШ С БЕЛЫМ РУССКИМ СИРОПОМ

Классический торт, который можно найти в Мексике, Центральной и Южной Америке, но на этот раз в сочетании со вкусом белого русского коктейля. Это отличный рецепт, который можно добавить в свой праздничный репертуар.

РЕЦЕПТ ТОРТА ТРЕС ЛЕЧЕС С БЕЛЫМ РУССКИМ СИРОПОМ

Сложность: Средняя
Порция: 9-12 порций
Время: практическое время 45 минут, время в духовке 30-35 минут.

Ингредиенты

Подсолнечное или сливочное масло для смазывания
4 средних яйца от кур на свободном выгуле
125 г сахарной пудры
100 г несоленого сливочного масла, растопленного
100 г обычной муки
Кофейные зерна для подачи
Какао-порошок для присыпки
170 г банка сгущенного молока
150 мл сгущенного молока
180 мл цельного молока (нам нравится сливочное молоко, например, Gold Top)
30мл водки
70мл Калуа
200 мл двойных сливок

Пошаговое приготовление

Нагрейте духовку до 180°C/160°C с конвекцией/газом. 4. Слегка смажьте маслом квадратную форму для торта диаметром 20 см и застелите дно бумагой для выпечки (см. совет). Отделите яйца, поместив белки в большую миску с сахаром. Взбейте миксером до устойчивых пиков (около 4-5 минут), затем добавьте желтки. Металлической ложкой добавьте растопленное масло и, наконец, муку со щепоткой соли, стараясь не выбить из смеси воздух.
Аккуратно вылейте тесто в форму, застеленную бумагой, затем выпекайте в середине духовки 30–35 минут, пока пирог не поднимется, не станет золотистым и упругим на ощупь. Вынуть из духовки.
Смешайте все ингредиенты для сиропа, кроме сливок, в миске. Когда пирог еще теплый, оставьте его в форме и аккуратно проткните его шпажкой. Медленно вылейте половину сиропа, давая ему впитаться, прежде чем продолжить (остальную часть сиропа оставьте в холодильнике). Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем накройте пищевой пленкой и оставьте минимум на 1 час или на ночь.
Когда будете готовы к подаче, смешайте остаток охлажденного сиропа со сливками и разложите по глубоким тарелкам или неглубоким тарелкам. Достаньте корж из формы и разрежьте его на квадраты, затем поместите их в сливочную смесь. Посыпьте кофейными зернами и посыпьте какао-порошком, затем сразу же подавайте.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ТРЕС ЛЕШ С БЕЛЫМ РУССКИМ СИРОПОМ

РЕЦЕПТ: КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКУЮ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК «МАРГАРИТА» С КЛУБНИКОЙ ТЕКИЛА...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ЧОРИЗО ПО-МЕКСИКАНСКИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО ТРЕЙБЕЙК

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУЮ ТЕКС-МЕКС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА ЧИЛИ С ГУАКАМОЛЕ НА ОДНОЙ СКОВОРОДЕ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ ЭНЧИЛАДЫ С ИНДЕЙКОЙ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ МЕКСИКАНСКИЕ БУРГЕРЫ С ФАСОЛЬЮ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС С КРЕВЕТКАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКИЕ РОЛПЫ ИЗ БАРАНИНЫ С ГУАКАМОЛЕ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЛИ БУРРИТО С ТОМАТНЫМ РЕЛИШОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ БУРРИТО С КОЛБАСАМИ С ГОРОШОМ И ГУАКАМОЛЕ ИЗ АВОКАДО...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КОПЧЕНУЮ КОЛБАСУ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ МЕКСИКАНСКОГО СТЕЙКА И САЛАТА С ФАСОЛЬЮ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ ТАКОС ЭНСЕНАДА

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕСАДИЛЬЯ С АВОКАДО И СЫРОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО С КРЕМЕНКАМИ С СОУСОМ ХАЛАПЕНЬО ТАРТАР И АВОКАДО...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ТАКО С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛЬ МИЧЕЛАДА

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКИЕ КУРИНЫЕ ШАШЛОЧКИ С ГУАКАМОЛЕ...