РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯИЦА С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ С ТОМАТАМИ И ОСТРЫМИ КОЛБАСАМИ

Аппетитное и сытное блюдо из яиц, сосисок и помидоров, приготовление которого стоит менее 5 фунтов стерлингов. Дополнительным бонусом является кукурузный хлеб, который можно быстро и легко приготовить.

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯИЦА С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ С ТОМАТАМИ И ОСТРОЙ КОЛБАСОЙ

Сложность: Легко
Порция: на 4 порции
Время: приготовление занимает 45 минут, в духовке около 30 минут.

Ингредиенты

40 г сливочного масла, растопленного плюс еще немного для смазывания
200 г простой муки
150 г кукурузной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
2 зеленых перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных
2 столовые ложки тертого зрелого чеддера
2 больших яйца
150 мл молока
2 столовые ложки оливкового масла
1 большая красная луковица, крупно нарезанная
150 г острого чоризо, крупно нарезанного
1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный
2 банки по 400 г нарезанных помидоров
4 больших яйца
½ мягкого зеленого перца чили, очищенного от семян и нарезанного, для подачи (по желанию)

Пошаговое приготовление

Приготовьте кукурузный хлеб. Разогрейте духовку до 200°C/конвекция 180°C/газ 6. Смажьте маслом неглубокую форму для запекания размером 16 x 25 см. Смешайте в большой миске муку, кукурузную муку, разрыхлитель, перец чили, сыр и щепотку соли. Взбейте яйца, молоко и 40 г сливочного масла в другой миске, затем аккуратно смешайте с сухими ингредиентами. Вылейте в форму и запекайте 25-30 минут до золотистого цвета и готовности. Отложите в сторону.
Тем временем нагрейте масло в большой жаропрочной сковороде и обжарьте лук в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чоризо и готовьте, пока не выделится сок. Добавьте перец, затем помидоры и доведите до кипения, добавив 100 мл воды. Готовьте 12–15 минут, пока перец не станет мягким, а смесь не загустеет. Время года.
Сделайте 4 лунки в томатной смеси. Разбейте яйца и запекайте 3-4 минуты, чтобы они застыли. Украсьте перцем чили, если используете, и подавайте с кукурузным хлебом.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯИЦА С КУКУРУЗНЫМ ХЛЕБОМ С ТОМАТАМИ И ОСТРЫМИ КОЛБАСАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКУЮ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЗКЕЙК «МАРГАРИТА» С КЛУБНИКОЙ ТЕКИЛА...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ЧОРИЗО ПО-МЕКСИКАНСКИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО ТРЕЙБЕЙК

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУЮ ТЕКС-МЕКС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА ЧИЛИ С ГУАКАМОЛЕ НА ОДНОЙ СКОВОРОДЕ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ ЭНЧИЛАДЫ С ИНДЕЙКОЙ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ МЕКСИКАНСКИЕ БУРГЕРЫ С ФАСОЛЬЮ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС С КРЕВЕТКАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКИЕ РОЛПЫ ИЗ БАРАНИНЫ С ГУАКАМОЛЕ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИЛИ БУРРИТО С ТОМАТНЫМ РЕЛИШОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ БУРРИТО С КОЛБАСАМИ С ГОРОШОМ И ГУАКАМОЛЕ ИЗ АВОКАДО...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КОПЧЕНУЮ КОЛБАСУ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ МЕКСИКАНСКОГО СТЕЙКА И САЛАТА С ФАСОЛЬЮ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБНЫЕ ТАКОС ЭНСЕНАДА

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕСАДИЛЬЯ С АВОКАДО И СЫРОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАКО С КРЕМЕНКАМИ С СОУСОМ ХАЛАПЕНЬО ТАРТАР И АВОКАДО...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ТАКО С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КОКТЕЙЛЬ МИЧЕЛАДА

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕКСИКАНСКИЕ КУРИНЫЕ ШАШЛОЧКИ С ГУАКАМОЛЕ...