РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЛО-СЛАДКИЕ КРЕВЕТКИ ЧИЛИ

Сочный и полезный рецепт кисло-сладких креветок в китайском стиле.

РЕЦЕПТ КИСЛО-СЛАДКИХ КРЕВЕТОК С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ

Сложность: Легко
Порция: на 4 порции
Время: Готовность за 40 минут.

Ингредиенты

500 г больших сырых очищенных креветок
Пучок зеленого лука, обрезанный
3 столовые ложки сладкого соуса чили
3 столовые ложки томатного кетчупа
1 столовая ложка золотой сахарной пудры Биллингтона
1 столовая ложка светлого соевого соуса
1 столовая ложка рисового винного уксуса или белого винного уксуса
3 столовые ложки подсолнечного масла
Кусочек имбиря толщиной 2,5 см, нарезанный тонкими спичками.
1 чайная ложка кукурузной муки
2 зубчика чеснока, раздавленных
1-2 средних острых красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных
225-275 г помидоров черри, разрезанных пополам

Пошаговое приготовление

При необходимости удалите у креветок жилки, вставив коктейльную палочку в их спинку примерно посередине и выцепив кончиком тонкую черную жилку.
Срежьте зеленые верхушки зеленого лука и нарежьте его вдоль тонкими полосками. Отложите для украшения. Тонко нарежьте белые части зеленого лука по диагонали. Смешайте соус чили, кетчуп, сахар, соевый соус и уксус в небольшой миске.
Нагрейте половину масла в воке или большой глубокой сковороде. Добавьте имбирь и готовьте 30 секунд, затем добавьте креветки и жарьте, помешивая, 2 минуты или пока креветки не будут полностью готовы. Переложите их на тарелку.
Смешайте кукурузную муку с 1 столовой ложкой холодной воды. Верните вок или сковороду на огонь и добавьте оставшееся масло, чеснок и перец чили. Как только они начнут шипеть, добавьте ломтики белого зеленого лука и помидоры черри и жарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте смесь соуса чили и смесь кукурузной муки и варите несколько секунд, пока она не загустеет и не станет однородной. Верните креветки в котел с нарезанным зеленым луком и хорошо перемешайте. Подавайте с лапшой или отварным белым рисом.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИСЛО-СЛАДКИЕ КРЕВЕТКИ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕБЕШКИ В СОУСЕ ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ КУН ПАО ВУНЬ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ С ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ И КИСЛЫЙ СУП

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКОЕ ОБЖАРЕНИЕ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ И КУНЖТЕ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ ПОППАДОМЫ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИПКУЮ УТКУ С БЫСТРЫМ ЖАРЕНЫМ РИСОМ С ЯЙЦОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КЕШЬЮ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРРИ ИЗ КРАСНОЙ ЖАРЕНОЙ УТКИ С ЛИЧИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ В ЯИЦЕ АРАХИСОВЫЙ РИС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ БАНГ БАНГ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВУЮ ГОВЯДИКУ В ДО-ФО РУ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КУРИЦУ И ОВОЩНУЮ ЛАПШУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРУЮ КУРИЦУ НАСИ ГОРЕНГ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ КУРИНЫЙ ОТХОД (РИСОВАЯ КАША) С КИМЧИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЬЕ С КУРИЦЕЙ, ИМБИРЕМ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРЯНОСТЯМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ВОНТОН ИЗ СВИНИНЫ И КРЕВЕТОК