РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ ГОВЯДИНУ В СОУСЕ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ

Подавайте это быстрое жаркое из говядины всего за 20 минут! Он богат белком, насыщен хрустящими овощами и требует всего одной сковороды. Если хотите, чтобы получить больше клетчатки, подавайте с коричневым рисом.

РЕЦЕПТ Жареная говядина в соусе из черной фасоли

Сложность: Легко
Порция: на 4 порции
Время: Практическое время 20 минут.

Ингредиенты

2 стейка из костреца или вырезки по 200 г
1 столовая ложка приправленной кукурузной муки
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 нарезанная большая луковица
1 нарезанный красный перец
200 г упаковки нежных стеблей брокколи
2 столовые ложки ферментированного соуса из черной фасоли (или используйте примерно 100 мл обычного соуса из черной фасоли)
1 тертый кусочек свежего имбиря размером с большой палец
2 измельченных жирных зубчика чеснока
1 столовая ложка рисового винного уксуса
3 нарезанных зеленого лука
Мелко нарезанные стебли большой горсти свежего базилика
Отварной рис и крекеры с креветками для подачи

Пошаговое приготовление

Обрежьте стейки и нарежьте их короткими полосками, затем добавьте кукурузную муку. Нагрейте 2 столовые ложки подсолнечного масла в воке или большой сковороде, затем обжаривайте полоски в течение 3–4 минут, пока они не подрумянятся и не станут карамелизированными. Выложите на тарелку.
При необходимости добавьте в вок еще немного масла, затем обжарьте, помешивая, лук и красный перец в течение 5 минут. Добавьте нежные стебли брокколи (большие побеги разрежьте пополам), затем жарьте еще 3 минуты. Добавьте немного воды, если считаете, что это необходимо.
Тем временем в миске смешайте ферментированный соус из черной фасоли и 3 столовые ложки воды (или используйте примерно 100 мл обычного соуса из черной фасоли), свежий имбирь, чеснок, рисовый винный уксус, зеленый лук и мелко нарезанные стебли базилика.
Добавьте жареный стейк обратно в вок со смесью соусов и приправами, затем обжарьте, помешивая, пока он не прогреется — при необходимости добавьте 2–3 столовые ложки воды, чтобы он стал насыщенным и пикантным. Добавьте свежие листья базилика, затем подавайте с отварным рисом и крекерами с креветками, если хотите.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ ГОВЯДИНУ В СОУСЕ ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕБЕШКИ В СОУСЕ ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ С ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ КУН ПАО ВУНЬ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКОЕ ОБЖАРЕНИЕ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ И КИСЛЫЙ СУП

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ И КУНЖТЕ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ ПОППАДОМЫ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИПКУЮ УТКУ С БЫСТРЫМ ЖАРЕНЫМ РИСОМ С ЯЙЦОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КЕШЬЮ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КУРИЦУ И ОВОЩНУЮ ЛАПШУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРРИ ИЗ КРАСНОЙ ЖАРЕНОЙ УТКИ С ЛИЧИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ В ЯИЦЕ АРАХИСОВЫЙ РИС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ БАНГ БАНГ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВУЮ ГОВЯДИКУ В ДО-ФО РУ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРУЮ КУРИЦУ НАСИ ГОРЕНГ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ КУРИНЫЙ ОТХОД (РИСОВАЯ КАША) С КИМЧИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЬЕ С КУРИЦЕЙ, ИМБИРЕМ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРЯНОСТЯМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ВОНТОН ИЗ СВИНИНЫ И КРЕВЕТОК