РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОБЖАРЕННУЮ КУРИЦУ В КОРОЧКЕ С КУНЖУТОМ

Семена кунжута придают курице вкусную хрустящую нотку в этом быстром и простом рецепте жаркого.

РЕЦЕПТ ЖАРЕННОЙ КУРИЦЫ В КОРОЧКЕ С КУНЖУТОМ

Сложность: Легко
Порция: на 4 порции
Время: 20 минут на приготовление, 15 минут на приготовление.

Ингредиенты

1 большое яйцо от кур на свободном выгуле
100 г упаковки кунжута
3 куриные грудки без кожи, нарезанные толстыми ломтиками
400 г упаковки тайской ленточной лапши (например, лапши Sharwood's Stir-fry Pad Thai Noodles от Tesco и Waitrose)
3 столовые ложки кунжутного масла
2 зубчика чеснока, нарезанных
1 небольшой красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
по 1 красному и желтому перцу, нарезанному ломтиками
130 г (½ упаковки по 260 г) смеси нарезанной фасоли и гороха
300 г упаковки китайских жареных овощей (из крупных супермаркетов)
2 столовые ложки соевого соуса
½ чайной ложки сахарной пудры
Сок 1 лайма плюс дольки лайма для украшения
1 столовая ложка рисового винного уксуса

Пошаговое приготовление

Поместите яйцо в миску, слегка взбейте, приправьте солью и перцем. В отдельную миску высыпаем кунжут. Обмакните ломтики курицы в яйцо, затем обваляйте их в кунжуте.
Положите лапшу в миску и залейте кипятком. Замочите на 5 минут, затем вилкой разрыхлите и отделите лапшу. Осушать.
Тем временем нагрейте 1 столовую ложку кунжутного масла на сковороде на среднем огне. Добавьте курицу с кунжутом и готовьте 5 минут, пока она не станет золотистой и не будет полностью готова.
Нагрейте еще 1 столовую ложку кунжутного масла в воке или сковороде на сильном огне и быстро обжарьте чеснок и перец чили в течение 30 секунд, затем добавьте перец и готовьте 1 минуту. Добавьте смесь фасоли и гороха, затем китайские овощи и готовьте еще 3–4 минуты.
Приготовьте заправку, смешав соевый соус, сахарную пудру, сок лайма, уксус и оставшееся кунжутное масло. Залейте обжаренные овощи и прогрейте. Разложите лапшу по тарелкам, сверху выложите овощи и курицу и подавайте с дольками лайма.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОБЖАРЕННУЮ КУРИЦУ В КОРОЧКЕ С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕБЕШКИ В СОУСЕ ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ С ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ КУН ПАО ВУНЬ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКОЕ ОБЖАРЕНИЕ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ И КИСЛЫЙ СУП

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ И КУНЖТЕ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ ПОППАДОМЫ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИПКУЮ УТКУ С БЫСТРЫМ ЖАРЕНЫМ РИСОМ С ЯЙЦОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КЕШЬЮ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КУРИЦУ И ОВОЩНУЮ ЛАПШУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРРИ ИЗ КРАСНОЙ ЖАРЕНОЙ УТКИ С ЛИЧИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ В ЯИЦЕ АРАХИСОВЫЙ РИС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ БАНГ БАНГ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВУЮ ГОВЯДИКУ В ДО-ФО РУ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРУЮ КУРИЦУ НАСИ ГОРЕНГ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ КУРИНЫЙ ОТХОД (РИСОВАЯ КАША) С КИМЧИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЬЕ С КУРИЦЕЙ, ИМБИРЕМ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРЯНОСТЯМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ВОНТОН ИЗ СВИНИНЫ И КРЕВЕТОК