РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ ПИРОГ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ

Рецепт пирога с говядиной в азиатском стиле, которого хватит на две порции и который всегда понравится публике. Сэкономьте время и загляните в следующий раз.

РЕЦЕПТ ИМБИРНОГО ПИРОГА С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ

Сложность: Легко
Порция: на 4 порции
Время: приготовление занимает 10 минут, приготовление — 55 минут плюс охлаждение.

Ингредиенты

2 столовые ложки подсолнечного масла
750 г нежирного говяжьего фарша
4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 красных перца чили, мелко нарезанных
Кусочек свежего имбиря длиной 8 см, нарезанный спичками.
150 г грибов шиитаке, нарезанных ломтиками
500 г каштановых грибов, нарезанных ломтиками
200 мл говяжьего бульона, горячего
2 звезды аниса
3 столовые ложки устричного соуса
3 столовые ложки светлого соевого соуса
4 беби пак чой, разрезанных на четвертинки
Пучок свежего кориандра, крупно нарезанного
Молочко для герметизации и глазурования
2 упаковки по 375 г готового слоеного теста

Пошаговое приготовление

Нагрейте масло в большой широкой сковороде (лучше всего подойдет большая сотейник или вок), затем обжарьте говядину, чеснок, перец чили и имбирь на сильном огне, часто помешивая, около 5 минут, пока фарш не подрумянится.
Добавьте грибы, бульон, анис, устричный соус и соевый соус. Накройте крышкой, затем осторожно тушите в течение 20 минут. Снимите с огня, добавьте пак-чой и кориандр, затем дайте остыть. Разогрейте духовку до 200°C/конвекция 180°C/газ 6.
Разложите остывшую начинку по 2 формам для пирогов объемом 1,3 литра. Смажьте края посуды небольшим количеством молока. Разверните тесто и накройте им посуду, защипнув края и обрезав излишки теста. Заморозьте один пирог в открытой заморозке на 1–2 часа, пока он не станет твердым, затем плотно заверните в пищевую пленку и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Готовьте из замороженного состояния, добавляя ко времени приготовления (ниже) 10 минут.
Смажьте другой пирог молоком и выпекайте 25–30 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не станет достаточно горячим.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ ПИРОГ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕБЕШКИ В СОУСЕ ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ С ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ КУН ПАО ВУНЬ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКОЕ ОБЖАРЕНИЕ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ И КИСЛЫЙ СУП

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ И КУНЖТЕ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ ПОППАДОМЫ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИПКУЮ УТКУ С БЫСТРЫМ ЖАРЕНЫМ РИСОМ С ЯЙЦОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КЕШЬЮ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КУРИЦУ И ОВОЩНУЮ ЛАПШУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРРИ ИЗ КРАСНОЙ ЖАРЕНОЙ УТКИ С ЛИЧИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ В ЯИЦЕ АРАХИСОВЫЙ РИС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ БАНГ БАНГ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВУЮ ГОВЯДИКУ В ДО-ФО РУ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРУЮ КУРИЦУ НАСИ ГОРЕНГ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ КУРИНЫЙ ОТХОД (РИСОВАЯ КАША) С КИМЧИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЬЕ С КУРИЦЕЙ, ИМБИРЕМ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРЯНОСТЯМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ВОНТОН ИЗ СВИНИНЫ И КРЕВЕТОК