РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ И ПЕЛЬМЕНИ РОЛО

Эти сладкие пельмени с изысканной начинкой «Роло», возможно, не являются традиционными для китайского Нового года, но на десерт они определенно восхитительны.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ И ПЕЛЬМЕНЕЙ РОЛО

Сложность: Легко
Порция: на 4 человека.
Время: Готовность за 30 минут.

Ингредиенты

150 г клейкой рисовой муки плюс еще для присыпки
30 г мягкого коричневого сахара растворить в 50 мл кипятка
12 рулонов
3 измельченных шоколадных печенья

Пошаговое приготовление

Для приготовления теста насыпьте рисовую муку в миску. Влейте растворенный сахар и горячую воду в муку и 50 мл холодной воды. Хорошо перемешать, сформировать тесто и замесить шар.
Посыпьте поверхность рисовой мукой и замесите тесто несколько минут, пока оно не станет однородным. Раскатайте прямоугольник, разрежьте на 4 части, затем раскатайте их по одной и разрежьте каждую еще на 3 части. Сформируйте из них небольшие шарики. Большим или указательным пальцем сделайте углубления в каждом шарике и поместите Роло в центр. Накройте его, потянув тесто и свернув все обратно в шар.
Когда все шарики будут готовы, положите их в большую бамбуковую пароварку, застеленную бумагой для выпечки. Если у вас нет бамбуковой пароварки, поместите ее на большую тарелку, застеленную бумагой для выпечки, в пароварке или на решетку, расположенную внутри накрытого вока, наполненного на четверть кипящей водой. Поставьте бамбуковую пароварку на кастрюлю с горячей водой и готовьте под крышкой на сильном огне в течение 10 минут. Возьмите зубочистку и проткните 1 пельмень. Если оно окажется чистым, значит, оно готово. При приготовлении пельмени должны стать ярко-белыми и иметь жевательную, липкую текстуру.
Выключите огонь, достаньте пельмени и слегка обваляйте их в измельченном шоколадном печенье. Подавайте по 3 штуки на человека или отдельными порциями, в зависимости от того, насколько вы голодны.

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ И ПЕЛЬМЕНИ РОЛО

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕБЕШКИ В СОУСЕ ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ С ОВОЩАМИ И СЛАДКИМ ЧИЛИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ КУН ПАО ВУНЬ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕГАНСКОЕ ОБЖАРЕНИЕ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ И КИСЛЫЙ СУП

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧКУ С КУРИЦЕЙ В СОЕВОМ И КУНЖТЕ

РЕЦЕПТ: КАК ДЕЛАТЬ ПОППАДОМЫ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КИПКУЮ УТКУ С БЫСТРЫМ ЖАРЕНЫМ РИСОМ С ЯЙЦОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И КЕШЬЮ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КУРИЦУ И ОВОЩНУЮ ЛАПШУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРРИ ИЗ КРАСНОЙ ЖАРЕНОЙ УТКИ С ЛИЧИ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ В ЯИЦЕ АРАХИСОВЫЙ РИС

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ БАНГ БАНГ С ТОФУ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВУЮ ГОВЯДИКУ В ДО-ФО РУ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРУЮ КУРИЦУ НАСИ ГОРЕНГ

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ КУРИНЫЙ ОТХОД (РИСОВАЯ КАША) С КИМЧИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЬЕ С КУРИЦЕЙ, ИМБИРЕМ И УСТРИЧНЫМ СОУСОМ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ С ПРЯНОСТЯМИ...

РЕЦЕПТ: КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ВОНТОН ИЗ СВИНИНЫ И КРЕВЕТОК