RECEITA: RUTABAGA

A rutabaga é uma raiz vegetal da família das crucíferas que tem sabor semelhante ao do nabo, mas com textura mais macia e doce.

Benefícios de comer Rutabaga

Rico em fibras, que promove a digestão e ajuda a prevenir a prisão de ventre.

Alto teor de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e contribui para a formação de colágeno.

Baixo teor calórico, sendo uma excelente opção para manter ou perder peso.

Contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir a inflamação no corpo.

Fornece uma boa fonte de potássio, importante para a função muscular e regulação da pressão arterial.

Propriedades de rutabaga

A rutabaga é rica em minerais como cálcio, ferro e magnésio, além de vitaminas do complexo B e K. Além disso, fornece compostos como os glucosinolatos que possuem propriedades antioxidantes e anticancerígenas.

Contra-indicações de Rutabaga

Apesar de seus inúmeros benefícios, é importante ressaltar que algumas pessoas podem ser alérgicas à rutabaga, por isso é recomendável consumi-la com moderação caso apresente sintomas de alergia, como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar. Da mesma forma, seu alto teor de fibras pode causar desconforto gastrointestinal em pessoas sensíveis ou que sofrem de doenças como a síndrome do intestino irritável.