RECEITA: ROMERITO

Romerito é uma planta selvagem comumente usada na culinária mexicana, especialmente na época do Natal. Seu sabor amargo e levemente salgado o torna um ingrediente único em diversos pratos.

Benefícios de comer Romerito

Rico em ferro, ideal para combater a anemia.

Contém antioxidantes que ajudam a prevenir doenças.

Baixo teor calórico, ideal para quem busca manter um peso saudável.

Contém fibras, beneficiando a saúde digestiva.

Propriedades do Romerito

Romerito é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e magnésio. Além disso, possui propriedades diuréticas e antiinflamatórias que podem contribuir para a saúde geral do organismo.

Contra indicações do Romerito

Apesar dos seus benefícios, recomenda-se moderar o seu consumo em pessoas com problemas renais devido ao seu teor de oxalato. Da mesma forma, as pessoas alérgicas a plantas da família Amaranthaceae devem evitar o seu consumo.