RECEITA: RAIZ

A Radicheta, também conhecida como rúcula ou rúcula, é uma planta da família das crucíferas que se caracteriza pelo sabor levemente picante e pelas folhas verdes e dentadas. É muito apreciado na cozinha mediterrânica e é utilizado principalmente em saladas e como guarnição de diversos pratos.

Benefícios de comer Radicheta

Ajuda a melhorar a digestão graças ao seu conteúdo de fibra alimentar.

É uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.

Contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças.

É baixo em calorias e rico em nutrientes essenciais, o que o torna um aliado para manter um peso saudável.

Contribui para a saúde óssea graças ao seu teor de cálcio e vitamina K.

Propriedades da Radicheta

A Radicheta possui propriedades diuréticas, antioxidantes e antiinflamatórias que a tornam benéfica para a saúde geral. Além disso, é rico em fitonutrientes e compostos bioativos que podem ajudar a prevenir doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas.

Contra-indicações de Radicheta

Apesar dos seus inúmeros benefícios, algumas pessoas podem ser sensíveis à Radicheta e apresentar reações alérgicas. Também é recomendado moderar seu consumo em pessoas com problemas de tireoide, pois contém compostos que podem interferir no funcionamento da tireoide.