RECEITA: COMO FAZER WANHOL DA GUINÉ EQUATORIAL

Wanholde é um prato tradicional da culinária da Guiné Equatorial, que combina sabores intensos e aromas exóticos. Esta deliciosa receita é ideal para compartilhar em reuniões familiares e saborear a rica culinária africana.

Ingredientes Wanhol:

1 kg de carne de frango cortada em pedaços

2 cebolas grandes picadas

4 dentes de alho picados

1 pimentão verde cortado em tiras

2 tomates maduros, descascados e picados

1 xícara de arroz

1 xícara de ervilhas

1 cenoura fatiada

1/2 xícara de óleo de palma

1 litro de caldo de galinha ou água

Sal, pimenta, cominho e páprica a gosto

Preparação do Wanhol passo a passo:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourar.

Adicione a carne de frango e doure todos os lados. Tempere com sal, pimenta, cominho e páprica a gosto.

Adicione os tomates picados e cozinhe por alguns minutos até amolecerem.

Adicione o arroz, as ervilhas e a cenoura. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem integrados.

Despeje o caldo de galinha ou água quente, o suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e a carne macia.

Ajuste o tempero e ajuste se necessário. Sirva quente e desfrute do Wanholde guineense em toda a sua essência.

Aproveite esta receita requintada de Wanholde e surpreenda os seus convidados com um sabor único e autêntico da Guiné Equatorial! Bom proveito!