RECEITA: COMO FAZER TETAMOUNTIPLI DA GUINÉ EQUATORIAL

Na culinária da Guiné Equatorial, o Tetamountiplide é um prato tradicional cheio de sabor e calor. É preparado com uma mistura de ingredientes locais que proporcionam uma combinação única de sabores. Veja como preparar este delicioso prato:

Ingredientes de Tetamountipli

1kg de carne bovina cortada em pedaços

2 cebolas grandes picadas

3 tomates maduros picados

1 pimentão verde picado

3 dentes de alho picados

1 folha de louro

1 colher de chá de pimenta em pó

1 colher de chá de cominho em pó

Sal a gosto

Óleo de palma

Preparação do Tetamountipli passo a passo

Passo 1: Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo de palma em fogo médio. Adicione a cebola e os dentes de alho picados e refogue até dourar.

Passo 2: Adicione a carne cortada em pedaços à panela e doure por todos os lados. Tempere com sal, pimenta em pó e cominhos moídos. Mexa bem para que a carne fique impregnada de sabores.

Passo 3: Adicione os tomates picados, o pimentão verde e a folha de louro à panela. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo até que os tomates se dissolvam e a carne fique macia.

Passo 4: Ajuste o tempero e ajuste o sal se necessário. Cozinhe por mais alguns minutos para que todos os sabores se misturem bem.

Passo 5: Depois de pronto, retire do fogo e deixe descansar alguns minutos antes de servir o Tetamountiplide quente. Aproveite esta requintada receita tradicional da Guiné Equatorial!