RECEITA: COMO FAZER MAUNGOOK DA GUINÉ EQUATORIAL

Maungook é um prato tradicional da culinária da Guiné Equatorial, preparado com milho e caldo de peixe. É um prato reconfortante e saboroso, ideal para partilhar com a família.

Entrando por Maungook

1 xícara de milho moído

4 xícaras de caldo de peixe

1 colher de sopa de óleo de palma

1 cebola picada

1 tomate maduro picado

1 pimentão verde picado

1 cenoura picada

Sal e pimenta a gosto

Preparação do Maungook passo a passo

Em uma panela, aqueça o óleo de palma em fogo médio.

Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e a cenoura e refogue até ficar macio.

Adicione o milho moído e mexa bem para misturar com os legumes.

Adicione o caldo de peixe e misture tudo. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos até o milho ficar cozido e o caldo engrossar.

Sirva o Maungook quente em tigelas e saboreie este delicioso prato tradicional da Guiné Equatorial.