RECEITA: COMO FAZER MAKOTYUR DA GUINÉ EQUATORIAL

Makotyur é um prato tradicional da Guiné Equatorial que costuma ser preparado com peixe e um delicioso molho de amendoim. Abaixo apresentamos a receita para que você possa saborear este prato africano em sua casa.

Entrando por Makotyur

1 peixe fresco de sua preferência (por exemplo, tilápia)

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 tomate maduro picado

1 pimentão verde picado

1 xícara de amendoim torrado e triturado

2 xícaras de caldo de peixe

Óleo de palma ou óleo de cozinha

Sal e pimenta a gosto

Preparação de Makotyur passo a passo

Lave e limpe o peixe, corte-o em pedaços e tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e frite os pedaços de peixe até dourar. Remova-os e reserve-os.

Na mesma panela, acrescente um pouco mais de azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão verde até ficarem macios.

Adicione o amendoim triturado e misture bem com os legumes.

Adicione o caldo de peixe e deixe o molho ferver por alguns minutos.

Volte a colocar os pedaços de peixe na panela e cozinhe tudo junto por mais alguns minutos, certificando-se de que o peixe esteja cozido.

Ajuste o tempero com sal e pimenta, e sirva o Makotyur quente acompanhado de arroz ou banana cozida, e divirta-se!

Esperamos que você aproveite esta deliciosa receita de Makotyur da Guiné Equatorial no conforto da sua casa! Bom proveito!