RECEITA: COMO FAZER LOUVI ME LAHANA DE CHIPRE

Na culinária cipriota, Louvi Me Lahanade é um prato tradicional que combina saborosos feijões com espinafre fresco. Esta receita simples e reconfortante é perfeita para saborear em qualquer época do ano.

Ingredientes de Louvi Me Lahana

1 xícara de feijão Louvana (feijão branco)

1 maço de espinafre fresco

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1 colher de sopa de pasta de tomate

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de páprica doce

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Preparação de Louvi Me Lahana passo a passo

Mergulhe os feijões louvana em água durante a noite para amolecê-los.

Numa panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione os tomates picados e cozinhe até que se desfaçam e formem um molho espesso.

Adicione a pasta de tomate, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta e misture bem.

Escorra o feijão demolhado e coloque-o na panela. Cubra com água e cozinhe até o feijão ficar macio.

Lave e pique o espinafre e coloque na panela. Cozinhe por alguns minutos até murcharem.

Sirva o Louvi Me Lahanade quente, acompanhado de um fio de azeite e um pouco de sumo de limão se desejar.

Aproveite esta deliciosa e reconfortante receita de Louvi Me Lahanade trazida do Chipre para a sua mesa!