RECEITA: COMO FAZER LAPOJIKOK DA GUINÉ EQUATORIAL

Lapojikok é um delicioso prato tradicional da Guiné Equatorial que combina sabores intensos e exóticos. É preparado com ingredientes frescos e especiarias que lhe conferem um toque único e delicioso.

Ingredientes do Lapojikok

1 frango inteiro cortado em pedaços

2 cebolas grandes picadas

4 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão verde picado

1 tomate maduro picado

250g de amendoim torrado e moído

1 colher de sopa de pasta de tomate

1 folha de louro

Sal e pimenta a gosto

Aceite de palma o aceite de coco

Preparação do Lapojikok passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure os pedaços de frango. Retire e reserve.

Na mesma panela, acrescente um pouco mais de azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até ficarem macios.

Adicione a pasta de tomate, o amendoim moído, o louro, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos para que os sabores se integrem.

Coloque o frango de volta na panela e cubra com água. Deixe ferver até o frango ficar macio e o molho reduzir e engrossar.

Sirve el Lapojikok caliente y acompáñalo con arroz blanco o fufu.

¡Disfruta de este exquisito plato guineano que seguro sorprenderá a tus invitados con su mezcla de sabores únicos!