RECEITA: COMO FAZER LAKSA DE FRUTOS DO MAR DA ILHA CHRISTMAS

Seafood Laksa é um prato tradicional da Ilha Christmas que combina deliciosos frutos do mar com uma saborosa sopa de curry de coco, criando uma experiência culinária única e cheia de sabores intensos.

Ingredientes de Laksa de frutos do mar

400g de camarão

300g de lula

200g de mexilhões

400ml de leite de coco

400ml de caldo de peixe

2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho

2 colheres de sopa de molho de peixe

1 colher de sopa de açúcar de palma

150g de macarrão de arroz

Cilantro fresco picado para decorar

Broto de feijão para decorar

Fatias de limão para servir

Preparação de frutos do mar Laksa passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a pasta de curry vermelho por alguns minutos até que seu aroma se solte.

Adicione o caldo de peixe e o leite de coco e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos.

Adicione os camarões, as lulas e os mexilhões à sopa e cozinhe até que os frutos do mar estejam cozidos e os mexilhões abertos.

Tempere a sopa com o molho de peixe e o açúcar de palma, ajustando a gosto.

Cozinhe o macarrão de arroz separadamente de acordo com as instruções da embalagem e escorra.

Para servir, coloque o macarrão de arroz em uma tigela grande e despeje a sopa de frutos do mar por cima. Decore com coentro fresco, broto de feijão e rodelas de limão.

Aproveite o seu delicioso estilo Laksa Christmas Island de frutos do mar!