RECEITA: COMO FAZER JOKUKWOT DA GUINÉ EQUATORIAL

Jokukwot é um prato tradicional da Guiné Equatorial com um sabor delicioso e uma mistura única de especiarias. A preparação deste prato permite-lhe mergulhar na cultura culinária deste país africano e desfrutar de uma autêntica experiência gastronómica.

Ingredientes de Jokukwot

1kg de carne bovina cortada em pedaços

2 cebolas grandes picadas

3 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 pimenta vermelha picada

2 tomates maduros picados

1 xícara de caldo de carne

1 xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de pasta de pimenta vermelha

1 colher de chá de cominho em pó

1 colher de chá de páprica

Sal e pimenta a gosto

Azeite de cozinha

Preparação de Jokukwot passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure a carne por todos os lados. Retire a carne e reserve.

Na mesma panela, se necessário, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até ficarem macios.

Adicione a pasta de pimenta vermelha, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Mexa bem para que os sabores se misturem.

Volte a carne para a panela e acrescente o caldo de carne e o molho de tomate. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora ou até a carne ficar macia.

Ajuste o tempero e sirva o Jokukwot quente, acompanhado de arroz branco ou Fufu, se desejar.

Com estes passos simples, você poderá desfrutar de um delicioso Jokukwot cheio de sabores exóticos que o transportará diretamente para a Guiné Equatorial. Bom proveito!