RECEITA: COMO FAZER JIBOGWOK DA GUINÉ EQUATORIAL

Jibogwok é um delicioso prato tradicional da Guiné Equatorial que combina sabores africanos com influências espanholas. A seguir vou te ensinar como preparar esta receita deliciosa.

Ingredientes de Jibogwok

1 frango inteiro

2 cebolas

2 tomates maduros

4 dentes de alho

1 pimentão verde

1 pimenta vermelha

1 cenoura

1 berinjela

1 abobrinha

Óleo de palma

Sal e pimenta a gosto

Preparação do Jibogwok passo a passo

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo de palma em fogo médio.

Adicione o frango cortado em pedaços e doure todos os lados.

Retire o frango da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione a cebola picada, o tomate, o alho e o pimentão cortado em pedaços.

Cozinhe os legumes até ficarem macios.

Adicione a cenoura, a berinjela e a abobrinha cortadas em pedaços e cozinhe por mais alguns minutos.

Adicione o frango de volta à panela.

Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até que o frango esteja cozido e os sabores se misturem.

Sirva o Jibogwok quente e saboreie este delicioso prato guineense.

Espero que gostem de preparar e provar esta receita tradicional da Guiné Equatorial! Bom proveito!